• Tarta z rabarbarem
    Rabarbar cieszy się w Polsce niezwykłą popularnością i ma wielu zwolenników, którzy z utęsknieniem czekają na rozpoczęcie rabarbarowego sezonu. To smakowite warzywo, kojarzy się nam z błogim dzieciństwem spędzanym u babci i smakiem rabarbarowego kompotu lub ciasta drożdżowego. Dotarło do Polski wiele wieków temu, kiedy transportowane było wypełnionymi po brzegi łodziami przez rzekę Wołgę… z dalekich Chin. Sezon na rabarbar trwa niezwykle krótko, dlatego warto czerpać z niego jak najwięcej i spróbować przygotować smaki dzieciństwa, w nowej, bakaliowej odsłonie.