skład produktu

Tak jak w przypadku wędlin, do serów także dodaje się całe mnóstwo substancji, które nie powinny się znaleźć w zdrowym produkcie. Co powinno być w składzie sera, byśmy mieli pewność, że kupujemy najlepszej jakości produkt?

Musztarda, keczup, chrzan, majonez i różnego rodzaju sosy to dodatki, które często pojawiają się na naszych talerzach. Czy są zdrowe? Które wybierać, a które lepiej wyeliminować z diety?

Litera "E" na etykiecie produktu spożywczego i towarzyszący jej numer kojarzą się głównie z niezdrowymi konserwantami. Pod tym symbolem mogą się jednak kryć także nieszkodliwe związki, jak np. naturalne barwniki lub przeciwutleniacze.

Czytanie etykiet na produktach spożywczych nie jest powszechnym nawykiem, tymczasem ich porównywanie i wybieranie żywności z mniejszą ilością cukru, soli czy tłuszczu przekłada się na nasze zdrowie – przypomina Instytut Żywności i Żywienia i zachęca do zmiany zachowań.

- Składnik, którego jest najwięcej powinien się znajdować na początku listy - zaznaczyła w "Dzień Dobry TVN" Katarzyna Bosacka, prowadząca program "Wiem, co jem i wiem, co kupuję". Jak wybierać czekoladę dla dzieci?

Często z powodu komfortu i chęci spożycia czegoś „na szybko” lub „w miarę zdrowej przekąski” sięgamy po smakowe produkty mleczne, takie jak jogurty, kefiry, maślanki, serki homogenizowane i mleka smakowe. Producenci wychodzą naprzeciw naszym zachciankom, a półki sklepowe wypełnione są po brzegi kolorowymi kubeczkami, butelkami i opakowaniami z kuszącą truskawką czy nieskazitelną brzoskwinią. Czy faktycznie, włączając je do diety, wybieramy tzw. „mniejsze zło”? Na co zwrócić uwagę przy kupowaniu tego typu produktów?

Nie daj się zmylić nazwom, a lepiej uważnie studiuj skład produktów spożywczych. Dzięki temu dowiesz się, co naprawdę jesz. Przygotuj się na rewelacje w stylu paluszki krabowe bez ani grama krabów czy lody truskawkowe z dodatkiem mszyc. Zobacz.