Warszawa

laktoza

Lody w lecie powodują anginę, ciemne pieczywo jest zdrowsze. Rozprawiamy się z mitami zdrowotnymi

Lody w lecie powodują anginę, ciemne pieczywo jest zdrowsze. Rozprawiamy się z mitami zdrowotnymi
W dobie natłoku informacji, łatwo jest utknąć w sieci fałszywych przekonań dotyczących zdrowia i sposobów dbania o siebie. Mitologia prozdrowotna często podsuwa nam łatwe rozwiązania i szybkie drogi do zdrowia, które niestety nie zawsze opierają się na naukowych dowodach. Dlatego tak istotne jest wykształcenie umiejętności krytycznego myślenia i umiejętność rozpoznawania prawdziwych informacji od mitów. Oto kilka często spotykanych mitów prozdrowotnych oraz czemu nie działają.

Europejczycy pili mleko na długo, zanim trawili laktozę

Prehistoryczni mieszkańcy Europy spożywali produkty mleczne na tysiące lat przed wykształceniem się zdolności trawienia laktozy u dorosłych – donoszą naukowcy na łamach tygodnika „Nature”.

Nietolerancja laktozy – dlaczego nie możemy pić mleka?

Wiele osób każdy swój poranek rozpoczyna od wypicia kawy z mlekiem czy zjedzenia owsianki. Niestety mleko, a dokładniej zawarty w nim cukier – laktoza, często jest przyczyną występowania nietolerancji pokarmowej, która powoduje wiele nieprzyjemnych dolegliwości, takich jak: biegunki, wzdęcia czy bóle brzucha.

Bać się glutenu? Odstawić cukier? Prawdy i mity na temat zdrowego odżywiania

Nie ma badań potwierdzających, w jaki sposób dana grupa krwi wpływa na trawienie poszczególnych składników odżywczych - mówi w rozmowie z dziennik.pl dietetyk Hanna Stolińska-Fiedorowicz. Wspólnie obalamy mity i potwierdzamy fakty związane z nowinkami dotyczącymi zdrowego odżywiania.

Jest zdrowe czy szkodzi? MLEKO - mity kontra rzetelne rekomendacje

Kwestia spożywania mleka od lat budzi sporo kontrowersji. Z jednej strony słyszymy hasło „Pij mleko! Będziesz wielki!”, z drugiej natomiast głosy wskazujące na fakt, że mleko krowie w ogóle nie powinno być obecne w diecie człowieka. Skąd te sprzeczne informacje? Co na ten temat mówi fachowa literatura i wiodące ośrodki naukowe?
Reklama

Czy słusznie wykluczamy gluten z diety i czym jest nietolerancja pokarmowa? [ROZMOWA DZIENNIK.PL]

Tak wiele osób skarży się, że musi zmieniać swoją dietę, by nie znajdowały się w niej konkretne produkty, że zastanawiamy się nad tym, czy nietolerancja pokarmowa nie jest może wymysłem naszych czasów. O to, czy naprawdę jest tak częsta, zapytaliśmy specjalistę - Katarzynę Drews, dietetyka z Instytutu Mikroekologii w Poznaniu.

Płaski brzuch na lato, czyli jak zapobiegać uporczywym wzdęciom?

Wielkimi krokami zbliża się sezon bikini oraz kolorowych, letnich sukienek. W czasie wakacji lub urlopu, chcemy prezentować się zjawiskowo, niepowtarzalnie i lekko. Niestety, niektóre produkty sezonowe, dostępne na naszym rynku, mogą powodować nieprzyjemne dolegliwości, takie jak wzdęcia. Jak w tym szczególnym okresie zapobiegać takim przypadłościom? Jakich produktów spożywczych unikać, aby zapobiec tzw. „bębnicy”?

Mleko ci nie służy? To może być alergia. OBJAWY

Może być w pieczywie, a nawet wędlinach. Mleko krowie jest w wielu produktach spożywczych. Jego białko często dokuczliwie uczula. Jakie są objawy alergii?

Szklanka mleka przed snem? Laktoza niszczy zęby dziecka

Dwa ubytki na zębach mlecznych w 6 miesięcy? To możliwe nawet jeśli karmisz dziecko zdrowymi produktami. Cukry będące pożywką dla bakterii próchnicotwórczych znajdziemy nie tylko w cukierkach czy fast foodach, kryją się one także w pozornie zdrowych batonikach zbożowych, sokach owocowych, a nawet w mleku wypitym przed snem.

Daje zdrowie czy szkodzi? Ekspert o mleku

Chcesz być zdrowy - pij mleko! Zwolennicy tego napoju przekonują, że jest najlepszym pokarmem, jaki wymyśliła natura. Przeciwnicy zaś mówią, że wręcz szkodzi, bo powoduje alergie i niestrawności. Jaka jest prawda?
Reklama

Lody z łubinu? Tak, dla alergików

Upalne lato bez lodów? Dla wielu - nie do pomyślenia. A jednak osoby nietolerujące białka mleka, laktozy, muszą się obywać smakiem, gdyż większość tradycyjnych lodów powstaje z dodatkiem śmietany lub mleka. Znalazł się jednak smaczny odpowiednik dla alergików.

Ośle mleko bezpieczne dla alergików

Liczba niemowląt i małych dzieci z alergią na białka mleka krowiego rośnie z roku na rok. Naukowcy szukają więc zdrowego zamiennika. Z sukcesem. Według najnowszych badań mali uczuleniowcy mogą bezpiecznie pić mleko oślic.
Newsletter
Drukuj
Skopiuj link
Zgłoś błąd na stronie