Michał Całka

Żywy monitor zbudowany z genetycznie zmodyfikowanych drożdży. Brzmi jak science-fiction? Nic z tych rzeczy. Pomysł budowy urządzenia powstał w głowie 23-letniego Polaka, absolwenta prestiżowej uczelni Massachusetts Institute of Technology. Projekt Jerzego Szabłowskiego zajął 3. miejsce na międzynarodowym konkursie biologii syntetycznej w Bostonie.

Szwedzki stół świąteczny? Czy coś takiego w ogóle istnieje? Postanowił to sprawdzić Michał Całka, który wybrał się w specjalny kulinarny, świąteczny rejs przez Bałtyk. Oto jego wrażenia, nie tylko smakowe.