antocyjany

antocyjany

Dlaczego liście zmieniają kolor, a jesienne owoce są wyjątkowo zdrowe?

21 października 2023, 11:25
Dlaczego liście zmieniają kolor, a jesienne owoce są wyjątkowo zdrowe?
Jesień to czas przebarwiających się liści oraz intensywnych kolorów sezonowych owoców i warzyw. O tym, jak przebiegają procesy związane ze zmianą barw i dlaczego antocyjany zawarte w jesiennych owocach i warzywach są ważne dla zdrowia mówią ekspertki z Uniwersytetu Łódzkiego.

Te owoce chronią przed chorobą mózgu

10 kwietnia 2012, 10:36
Naukowcy po raz pierwszy w tak dużym badaniu wykazali dobroczynny wpływ owoców na zdrowy umysł. Wskazali również, które owoce działają najsilniej, dzięki czemu obniżają ryzyko rozwoju ciężkiego schorzenia mózgu nawet o 40 procent. Poznaj je.

Krwistoczerwone pomarańcze wzmocnią serce

16 marca 2012, 20:11
Przyzwyczailiśmy się do truskawek wielkości pięści dziecka i twardych przesłodkich pomidorów. A czy przywykniemy do zwykłych pomarańczy, które przestaną być pomarańczowe? Uczni szykują dla nas nowe pomarańcze z czerwonym miąższem. Wraz z nowym kolorem owoce zyskają nowe prozdrowotne właściwości.