aromat

Świeże zioła potrafią całkowicie odmienić charakter nawet najprostszego dania. Kilka listków bazylii sprawia, że sałatka z pomidorów nabiera śródziemnomorskiego aromatu, gałązka tymianku podkreśla smak marynat i pieczonych mięs, a natka pietruszki dodaje świeżości zupom, pastom czy potrawom z warzyw strączkowych.

Sekrety dobrej kuchni skupiają się często na drobiazgach. Przepis na potrawę jest ważny, ale równie ważna na przykład umiejętność obróbki warzyw. Czy kucharz grubo sieka cebulę, czy drobno ją kroi? Czy zostawia czosnek w grubych plasterkach, trze go na tarce, czy miksuje na pastę?

Unia Europejska zakazała stosowania sztucznych aromatów dymu wędzarniczego w wielu przekąskach, mięsach, serach i sosach ze względu na poważne zagrożenie dla zdrowia. Czy to oznacza koniec z popularnymi chipsami?

Mikrofalówka to niezastąpione urządzenie w wielu kuchniach na całym świecie. Jednak nawet najnowocześniejsze urządzenie, używane codziennie, może czasem nieprzyjemnie pachnieć oraz gromadzić zabrudzenia i tłuszcz. Na szczęście istnieją proste i naturalne metody, które pomogą pozbyć się niechcianych zapachów i odświeżyć sprzęt.

Każdy z nas chce, aby w domu zawsze panował przyjemny i świeży zapach. Jednak zimą, gdy wymiana powietrza jest ograniczona, może to być wyzwaniem. Podpowiadamy, jak utrzymać przyjemny aromat w domu, niezależnie od pory roku.

Aromaty stosowane w e-papierosach nasilają toksyczne działanie nikotyny na komórki serca – wynika z badań opublikowanych przez „American Journal of Physiology”.

Joanna Łożyńska, aromaterapeutka, zdradziła, jak obniżyć poziom stresu oraz zniwelować uczucie napięcia i poirytowania.

Czy nieprzyjemny zapach i smród szkodzą zdrowiu i samopoczuciu?

Wyjaśniła to w "Dzień Dobry TVN" dr hab. Beata Krasnodębska-Ostręga, Wydział Chemii UW. Natomiast Ewa Kozioł, która prowadzi bloga o tematyce ekologicznej, zdradziła sposoby na odświeżacze powietrza domowej roboty. - Słuchajmy swojego organizmu - podkreśliła Kozioł.

Jedzenie wpływa na to, jak się czujemy, jak pracujemy, a nawet na to, jak wyglądamy. Dlatego bardzo ważne jest, aby sprawdzać skład kupowanych produktów. W napojach, sokach i wodzie należy unikać różnego rodzaju cukru, aromatów, barwników i regulatorów kwasowości. Słodycze nie powinny zawierać takich dodatków jak: E476, utwardzonego tłuszczu, karagenu, syropu glukozowo-fruktozowego. O czym jeszcze należy pamiętać?