barszcz

Barszcz biały na Wielkanoc to zupa, która wymaga wyczucia i spokoju. Nie powinna być ani zbyt kwaśna, ani zbyt ciężka. Liczy się dobry zakwas, łagodna baza i odpowiedni moment doprawiania. Ten przepis prowadzi krok po kroku przez cały proces przygotowania barszczu białego dokładnie w takiej wersji, jaka najlepiej sprawdza się na wielkanocnym stole.

Jedni jedzą na Wigilię barszcz czerwony na zakwasie, inni - żur grzybowy. Wszystko zależy od tego, z której części Polski pochodzimy. Żur grzybowy ma głęboki smak. Tak ten świąteczny specjał robi Jakub Kuroń. Oto przepis. 

Magda Gessler to niekwestionowana mistrzyni kuchni. Jej program "Kuchenne rewolucje" wciąż bije rekordy oglądalności. Często pokazuje w nim restauratorom triki na potrawy. Przed świętami warto poznać sekret idealnego barszczu według Magdy Gessler. Żeby był smaczny, trzeba odpowiednio przygotować buraki. Jak? Oto patent znanej restauratorki. 

Barszcz czerwony na Wigilię powinien mieć rubinowy, głęboki kolor i mocny aromat. Podajemy go najczęściej z uszkami. Jak przygotować taki barszcz? Tak robi barszcz czerwony wigilijny mistrz kuchni Tomasz Strzelczyk. Używa dwóch składników, które dodają świetnego smaku. Kluczowe jest pieczenie warzyw.

Barszcz czerwony na zakwasie z buraków to prawdziwy przysmak. Sam zakwas to eliksir młodości, świetny probiotyk. Dlatego warto zrobić go w domu. Podajemy sprawdzony przepis genialnej kucharki, siostry Anastazji. Jeśli jeszcze nie robiliście zakwasu buraczanego samodzielnie, warto go zrobić właśnie teraz. Będzie to świetna próba przed wielkim gotowaniem czerwonego barszczu na Wigilię.

Barszcz ukraiński to klasyka kuchni wschodniej. Aromatyczny, pełen warzyw, lekko kwaśny i niezwykle sycący – doskonały na rodzinny obiad. Zobacz sprawdzony przepis i dowiedz się, jak przygotować barszcz, który będzie smakował jak u babci.

Zupy to nie tylko jedno z bardziej sycących, ale też zdrowych i odżywczych dań. Często są propozycją wielu diet, które mają pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów. Czat GPT wybrał trzy najzdrowsze polskie zupy, które warto jeść. Na szczycie listy nie znalazła się ani pomidorowa ani krupnik. Lider nieco zaskakuje.

Idealny farsz do uszek jest ma wyczuwalny smak grzybów i jest lekko pikantny. Aby uzyskać wyśmienity smak i konsystencję farszu do uszek, warto dodać do niego sekretny składnik. Farsz wyjdzie delikatny i aksamitny. Poznaj mało znany przepis siostry Anastazji.

Barszcz czerwony to tradycyjna polska potrawa, która jest podawana w czasie wieczerzy wigilijnej z dodatkiem uszek z grzybami. Smak barszczu zależy od wielu czynników, a w wielu domach przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Podpowiadamy, co dodać do barszczu, by uzyskać idealny smak i kolor. Dokładnie taki, jaki pamiętamy z dzieciństwa.

Barszcz czerwony to jedna z podstawowych potraw wigilijnych. Serwowany zazwyczaj z uszkami wypełnionymi grzybowym farszem, to nieodzowny element świątecznej kolacji. Robert Makłowicz proponuje wyjątkowy przepis na barszczyk z pieczonymi pierożkami wypełnionymi farszem grzybowo-kapuścianym. Jak go przygotować? Podajemy przepis, krok po kroku.