bez mięsa

Jako zamiennik mięsa w diecie świetnie sprawdzą się rośliny strączkowe, przetwory sojowe oraz tzw. pseudozboża. Na ich bazie możesz tworzyć pyszne i zdrowe posiłki. Wypróbuj te przepisy na smaczne obiady bez mięsa.

Jakub Mauricz, dietetyk, ocenił fleksitarianizm.

Szacuje się, że w Polsce może być już milion osób niejedzących mięsa. Wśród nich są dzieci, których rodzice mają problem ze znalezieniem dla nich miejsca w przedszkolach. Zdarza się, że placówki, zwłaszcza publiczne, utrudniają zapisanie małych wegetarian, aby nie komplikować pracy stołówkom.

Lekarze przekonują, że konieczne jest ograniczenie czerwonego mięsa w codziennej diecie i podają, jaka jest "bezpieczną dawka". To odzew na wyniki badań uwzględniających dane ponad 150 tysięcy osób, które wykazały, że miłośnicy mięsa zagrożeni są śmiertelną chorobą, i to w ciągu najbliższych czterech lat.

PRL wraca, tym razem w... Kanadzie. Vancouver przeżyło swój pierwszy oficjalny "bezmięsny poniedziałek". W Polsce Ludowej bezmięsne były również poniedziałki, a potem środy. Wynikało to z braków mięsa na rynku. W Vancouver promują wegetarianizm...