bitki

Tradycyjne bitki wołowe w esencjonalnym sosie własnym to jeden z najbardziej eleganckich i sycących obiadów polskiej kuchni. Ten prosty, domowy patent z zamarynowaniem mięsa w musztardzie sprawi, że zapomnisz o twardej, łykowatej wołowinie, a sos zyska genialną głębię smaku.

Bitki schabowe to jedno z tych dań, które od lat goszczą na polskich stołach. Choć najczęściej schab kojarzy się z tradycyjnym kotletem, cienkie plastry mięsa duszone w aromatycznym sosie są równie smaczne. Odpowiednio przygotowane pozostają miękkie i soczyste, a gęsty sos doskonale komponuje się z ziemniakami, kaszą lub kluskami.