Boże Narodzenie

Tradycja mówi, że do wigilijnego stołu dobrze byłoby zaprosić wędrowca. Zostawia się nawet dla niego puste nakrycie. A gdyby pod nasz dach zawędrował polityk? I to polityk wysoki rangą, np. premier lub prezydent? Kogo Polacy najchętniej zaprosiliby do domu, żeby z nim spędzić to wyjątkowe święto? Sondaż pokazuje wyraźnie, kto cieszy się największą sympatią.

Ten piernik to świąteczny hit, nie zostanie ani okruszek. Jest puszysty, wilgotny i pięknie pachnie. Ma jeszcze jedną ogromną zaletę. To ciasto zrobimy szybko. Przepis na ten piernik opracowała znakomita Ewa Wachowicz, a wypróbowały go rzesze jej fanów.

Barszcz czerwony na Wigilię powinien mieć rubinowy, głęboki kolor i mocny aromat. Podajemy go najczęściej z uszkami. Jak przygotować taki barszcz? Tak robi barszcz czerwony wigilijny mistrz kuchni Tomasz Strzelczyk. Używa dwóch składników, które dodają świetnego smaku. Kluczowe jest pieczenie warzyw.

Święta to czas, który ma swój wyjątkowy klimat – pełen ciepła, spokoju i zapachów kojarzących się z domem oraz rodzinnymi chwilami. To właśnie aromaty potrafią najszybciej wprowadzić nas w bożonarodzeniowy nastrój i sprawić, że wnętrze staje się jeszcze bardziej przytulne. Nie potrzeba drogich świec ani gotowych odświeżaczy – czasem wystarczy prosty, naturalny trik, by w całym mieszkaniu unosił się subtelny, świąteczny zapach.

Karp to gwiazda wigilijnego menu. Co zrobić, by był pyszny, kruchy i zachwycał smakiem? Ważne jest przygotowanie karpia. Kluczowa jest tu marynata, która sprawi, że karp pozbędzie się mulistego smaku i zapachu, a jego mięso będzie kruche i aromatyczne. Podajemy sprawdzony przepis na marynatę do wigilijnego karpia.

Galareta z karpia to w wielu polskich domach danie obowiązkowe podczas wigilijnej, uroczystej okazji. Jedni zjadają samą galaretę, inni - tylko karpia, a jeszcze inni pałaszują ze smakiem całość. Jak przygotować piękną, klarowną galaretę, która będzie pięknie migotać w świetle wigilijnych świec?

Karp jest nieodłącznym elementem wigilijnego menu, jednak jego charakterystyczny, mulisty aromat potrafi zniechęcić nawet największych miłośników świątecznych potraw. Na szczęście istnieją sprawdzone sposoby, które pozwalają znacząco poprawić smak ryby i pozbyć się niepożądanego zapachu. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu karp może stać się delikatny, pachnący i naprawdę apetyczny.

O Bożym Narodzeniu powstało wiele pięknych opowieści. Wzruszają, bawią, wprawiają w świąteczny nastrój. W tym quizie pytamy o najsłynniejsze książki, których akcja rozgrywa się podczas Bożego Narodzenia.

Kupno żywej choinki to jedna z najprzyjemniejszych grudniowych tradycji. Zapach igliwia, naturalny kolor i świąteczny klimat sprawiają, że wiele osób co roku wybiera prawdziwe drzewko zamiast sztucznego. Problem zaczyna się wtedy, gdy już kilka dni po wniesieniu choinki do mieszkania igły zaczynają opadać, a gałęzie tracą sprężystość. Na szczęście istnieją proste, sprawdzone sposoby, by jeszcze na stoisku ocenić, czy drzewko jest naprawdę świeże i przetrwa święta w dobrej formie.

Pasztet to potrawa pyszna, ale pracochłonna. Dlatego robi się go zazwyczaj na specjalne okazje. I tu pojawia się pytanie, czy można pasztet zamrozić. Można, a nawet trzeba. Dzięki prawidłowemu zamrożeniu i odmrożeniu pasztetu będziemy mogli cieszyć się jego pysznym smakiem. Zaoszczędzimy też czas. Podpowiadamy, jak to zrobić.