brokuły

Sposób odżywiania kobiety w ciąży ma kluczowe znaczenie na wzrastanie i rozwój płodu. Niedobór składników odżywczych, witamin oraz minerałów w tym okresie, może mieć trwały wpływ na zdrowie dziecka, także po jego przyjściu na świat. Należy zadbać więc o to, by dieta przyszłej mamy była bogata w odżywcze i wartościowe składniki. Jednym z tych, który warto wcielić do jadłospisu, jest zdecydowanie brokuł.

Gotowane na parze brokuły, kapusta i brukselka pomogą leczyć astmę – przekonują australijscy naukowcy z University of Melbourne. Jak wynika z najnowszych badań, zielone warzywa mogą nawet odwrócić uszkodzenia płuc.

Warzywa to skarbnica mikroelementów, witamin i substancji chroniących przed rakiem. To prawda, ale tylko do momentu, kiedy zaczniesz je gotować w wodzie. Jak więc ocalić cenne składniki i zadbać o zdrowie? Gotować warzywa na parze!

Warzywa kapustowate słyną ze swych właściwości antynowotworowych. Tym razem naukowcy sprawdzili działanie brokułów w profilaktyce groźnego raka.

Jest kolejny powód do zajadania się brokułami. Naukowcy przekonują, że to warzywo nie tylko chroni przed rakiem, ale i zapobiega bolesnemu zwyrodnieniu stawów oraz pomaga je leczyć.

Naukowcy dowodzą, że tylko odpowiednio ugotowane brokuły zachowują wszystkie właściwości prozdrowotne, w tym antyrakowe. Dają konkretne zalecenia.

Pieczywo to największa pokusa osób, które są na diecie. To również przysmak, którego często odmawiają sobie osoby dbające o linię. Z rozwiązaniem przychodzi londyński piekarz, który swoim klientom oferuje chleb wypiekany z... brokułów.

Suplementy zawierające aktywne składniki brokułów i innych spokrewnionych z nimi roślin jadalnych, jak kapusta czy kalafior, nie są w stanie zastąpić prawdziwych warzyw - informują naukowcy z USA na łamach pisma "Journal of Agricultural and Food Chemistry".