Włosi uwielbiają ten ser. W Polsce nadal jest mało znany
20 czerwca 2024, 14:00
Burrata to włoski ser, który powstał z chęci wykorzystania resztek z produkcji mozzarelli. Z czasem stał się równie znany jak ona sama. Zachwyca swoją formą przypominającą sakiewkę wypełnioną śmietaną i strzępkami mozzarelli. Jego wielbiciele cenią go za kremową konsystencję i maślany smak.
