Główny Inspektorat Sanitarny wydał w czwartek ostrzeżenie publiczne dotyczące wycofania partii bezglutenowej mąki owsianej. Powodem decyzji jest wykrycie glutenu w ilości przekraczającej dopuszczalne parametry. Błędne jest dość powszechne przekonanie, że nadwrażliwość jelitowa ma podłoże psychogenne, głównym jej powodem jest zaburzenie mikrobioty jelitowej – powiedziała we wtorek na konferencji prasowej prezes PTG prof. Grażyna Rydzewska. Obecnie diagnozowana jest coraz częściej i to – wbrew obiegowe opinii – u osób dorosłych. Nieleczona prowadzi do groźnych chorób, w tym do nowotworu jelita cienkiego. O tym, co trzeba wiedzieć o chorobie, rozmawiamy z Grażyną Grażyna Konińską z Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Znacznie więcej osób przestrzega diety bezglutenowej, niż choruje na celiakię – przyznali eksperci podczas konferencji prasowej w Warszawie z okazji rozpoczęcia kampanii „Miesiąc bez glutenu”. Szacuje się, że na celiakię, czyli nietolerancję glutenu, może chorować ok. 400 tys. Polaków, to jest 1 proc. społeczeństwa. Wpływ glutenu na nasze zdrowie jest szeroki - dotyczy nie tylko jelit, ale również… płodności. Już dziś badania wskazują, że celiakia może przyczyniać się do problemów z zajściem w ciążę, zwiększać ryzyko poronień, wczesnych porodów czy powodować zaburzenia erekcji u mężczyzn. Jakie są cechy pięknego uśmiechu? Jednym tchem można wymienić równe, symetryczne, wolne od próchnicy i przebarwień zęby. Przy tym zapomina się o częstej przypadłości, która może wskazywać na problemy i konieczną konsultację – białe plamki na szkliwie. Czym są i jak się ich pozbyć? Im później decydujemy się na dziecko, tym więcej trudności może pojawić się przy próbach poczęcia – przestrzegają ginekolodzy. Dlatego myśląc o dziecku po 30-tce, warto się do tego przygotowywać. Jak poprawić swoją płodność? Dietetycy i ginekolodzy mają kilka wskazówek. Celiakia uznawana jest za najpoważniejszą nietolerancję pokarmową. Choroba polega na trwałym nieprzyswajaniu glutenu, który zawarty jest w zbożach. Niestety wiele osób nie zdaje sobie sprawy ze swojego schorzenia, a występujące objawy przypisuje innym problemom zdrowotnym. Dlatego też ważne jest, by uświadomić sobie na czym polega choroba, jaki jest jej przebieg, objawy i sposób leczenia. Doktoranta z olsztyńskiego oddziału PAN zbada, w jaki sposób wzbogacanie diety bezglutenowej prebiotykami wpływa na łagodzenie skutków celiaki u dzieci. Na swój projekt otrzymała dofinansowanie w konkursie PRELUDIUM 11 Narodowego Centrum Nauki. Gluten od niedawna jest bardzo kontrowersyjnym tematem. Wraz ze wzrostem świadomości żywieniowej konsumentów i modą na bycie fit, coraz więcej zwolenników zyskało przeświadczenie, że najlepiej w ogóle wyeliminować go z codziennej diety. Czy jednak rzeczywiście osoby zdrowe powinny wykreślić z menu pieczywo, makarony, ciasta i inne produkty zawierające gluten?
- 09:46
- 09:01
- 09:15
- 09:11
- 08:57
