ciasto z rabarbarem

Rabarbar od kilku lat jest hitem wśród wiosennych warzyw. Można z niego zrobić kompoty, zupy, ale przede wszystkim pyszne ciasta. To drożdżowe z przepisu Ewy Wachowicz jest hitem. 

Kruchotka z rabarbarem i kruszonką to ciasto, którego nie da się upiec tylko raz. Jest tak smaczne i aromatyczne, że na stałe znajdzie się na liście tych do kawy, czy jako deser po niedzielnym obiedzie. Jak je zrobić? Oto przepis z Kwestii Smaku.

Ciasto z rabarbarem od zawsze kojarzy się z majem i późną wiosną. Najczęściej właśnie wtedy króluje na naszych stołach. Przepisów na ciasto z rabarbarem jest wiele, ale warto wypróbować ten od siostry Anastazji. Jest szybki i prosty w przygotowaniu. Szczególnie jeden składnik wzbogaci jego smak.

Kwaskowaty smak rabarbaru wyjątkowo dobrze komponuje się ze słodyczą truskawek. Połączenie tych smaków pod kruszonką musi, nomen omen, zaowocować pysznym ciastem.