cukier

Choć na początku sierpnia tego roku cukier trochę staniał, to jego notowania są wciąż wysokie. Kluczową rolę odgrywa pogoda. W Brazylii, która jest największym producentem cukru, padają ulewne deszcze, co opóźnia zbiory trzciny cukrowej.

Ten fakt jest znany od lat. Stany Zjednoczone mają ogromny problem z epidemią otyłości, która nie ustępuje, lecz dynamicznie się rozwija. Burmistrz Nowego Jorku nie zamierza tego tolerować i proponuje nową (kolejną) metodę walki z grubymi mieszkańcami.

Może już wkrótce nie trzeba będzie się kłuć, by poznać poziom cukru w organizmie. Naukowcy zaprezentowali prototyp soczewek kontaktowych, które zdradzą chorobę oraz uchronią przed jej groźnymi powikłaniami.

Nie można bezkarnie objadać się i opijać słodkimi produktami spożywczymi. To się zemści nie tylko na wadze ciała, ale i pracy mózgu. Uczeni dowodzą, że cukier pogarsza pamięć i radzą, co robić, by odwrócić ten proces.

Masz problemy z pamięcią i z trudem uczysz się nowych rzeczy? Przyjrzyj się swojej diecie. Naukowcy dowodzą szkodliwy wpływ cukru na mózg. Ale konkretnego cukru – tego, który ukrywa się na przykład w napojach gazowanych i nie tylko...

Cukrzyca typu 2 rozwija się długo i przez wiele lat może nie dawać żadnych objawów. Szacuje się, że nawet 750 tysięcy Polaków może nie wiedzieć o swojej chorobie. Dlatego tak ważne są badania przesiewowe. Właśnie ruszają w kilku miastach Polski.

W gotowym soku kupionym w sklepie może być nawet 18 łyżeczek cukru. To nie żart, lecz wynik badania naukowców, którzy wzięli pod lupę popularne, „zdrowe” soki.

Dużo, czy umiarkowanie dużo, by nie pocić się jak mops? Przed treningiem, po czy w trakcie? Z bąbelkami czy bez? Mineralną czy źródlaną? Słowem: jak i jaką pić wodę podczas ćwiczeń i nie tylko? Specjalistka od dietetyki Milena Nosek odpowiada na wszystkie możliwe pytania.

W śniadaniowych płatkach i chrupkach bywa tak duża zawartość cukru, że w marketach powinno się je umieszczać na półkach z herbatnikami - alarmują brytyjscy badacze w raporcie ośrodka ochrony konsumentów "Which". Zwracają też uwagę na to, że płatki kukurydziane mają za dużo soli.

Tego jednego dnia w roku ogarnia wszystkich nieodparta chęć bicia rekordów w pożeraniu pączków. A już wieczorem pojawia się niestrawność i trzeba planować drakońską dietę. Może więc odmiana? Dziś uczcisz tradycję tłustego czwartku bez obawy o żołądek i skalę na wadze. Wchodzisz w to?