W obecnych czasach na rynku pojawiło się bardzo wiele produktów oznaczonych kuszącym dopiskiem „light” – przetworów mlecznych, majonezów, napojów. Chętnie je wybieramy w nadziei, że są lepsze dla naszego zdrowia i figury niż ich tradycyjne odpowiedniki. Ale czy hasło to rzeczywiście coś znaczy? Czy jest jedynie hasłem marketingowym? Czym tak naprawdę jest żywność „light”?

Pijesz tylko dietetyczną colę, żeby zachować linię? Rozczarujesz się. Naukowcy donoszą, że sztuczne słodziki zwiększają obwód talii. Co więcej, mogą się przyczyniać do powstania cukrzycy i innych chorób.