dietetyk

Letnia oferta owoców i warzyw jest szansą na podreperowanie zdrowia i kondycji organizmu. Nikt wówczas nie powinien przechodzić obojętnie obok mieniących się kolorami targowisk. Spożywanie owoców i warzyw już od dawna owiane jest dobrą sławą, ale czy na pewno wiesz o nich wszystko? Kilkoma ciekawostkami dzieli się z nami Agnieszka Piskała, specjalista ds. żywienia programu edukacyjnego „Żyj smacznie i zdrowo”.

Wraz z nadejściem wiosny zmieniamy nieco swój styl życia – jesteśmy bardziej aktywni fizycznie, mamy więcej energii do podejmowania nowych wyzwań. Ponadto wprowadzamy pewne modyfikacje do swojego codziennego jadłospisu. Czy jednak mamy przekonanie, że wprowadzone zmiany żywieniowe rzeczywiście nam służą?

W ostatnim czasie wielokrotnie mogliśmy słyszeć dyskusje w mediach na temat żywności modyfikowanej genetycznie. Jedni są zagorzałymi przeciwnikami GMO, inni z kolei wyliczają zalety takiej żywności. Kto ma w tej sytuacji rację? Co Polacy tak naprawdę wiedzą o GMO?

Lekarze i dietetycy jak mantrę powtarzają zalecenie o ograniczaniu w naszej diecie szkodliwych tłuszczów trans. Wiele osób zastanawia się, co to takiego i jak to możliwe, że można je znaleźć nie tylko w produktach wysoce przetworzonych, ale także tych naturalnych. I wreszcie - kluczowe pytanie - jakie produkty zawierają tłuszcze trans?

Tłusty Czwartek zbliża się coraz większymi krokami. A jeśli Tłusty Czwartek, to oczywiście zjadanie pączków w dużych ilościach. Nikogo z nas nie trzeba przekonywać do tych słodkości. Niestety ta przyjemność wiąże się z pewnymi przykrymi konsekwencjami. Przede wszystkim pączki są bardzo tuczące. Ponadto zawierają w swoim składzie tłuszcze trans, które mogą niekorzystnie wpływać na funkcjonowanie naszego organizmu.

Dieta wege jest zdrowa dla dzieci - uważa Hanna Stolińska. Dietetyk z Instytutu Żywności i Żywienia przekonuje, że nie ma żadnych przeszkód, aby w tak młodym wieku odstawić mięso.

Coraz większymi krokami zbliżają się Święta Bożego Narodzenia – niesamowity i wyjątkowy czas. Właśnie wtedy najchętniej odwiedzamy rodzinę oraz przyjaciół. Spotkania w gronie najbliższych zachęcają do tego, aby spróbować pysznych potraw świątecznych. Kto z nas nie lubi rozmawiać przy suto zastawionym stole? Wobec takiej ilości dań istnieje jednak ryzyko przejedzenia, co wiąże się z wieloma nieprzyjemnymi dolegliwościami. Jak sobie z tym poradzić? Czy można zapobiec przejedzeniu?

2014 rok przyniósł wiele nowinek dietetycznych i sporo pomysłów na to, jak szybk schudnąć. Największymi hitami były trzy diety: bezglutenowa, paleo i 5:2 - każda obiecująca spektakularne efekty odchudzania. Czy stosując je możemy trwale zredukować wagę, czy tylko sobie zaszkodzić? O radę poprosiliśmy Agnieszkę Piskałę, specjalistę ds. żywienia Nestlé Polska i koordynatorkę programu Natalia Honorata Witalna NHW.

Pierwszy dzwonek nowego roku szkolnego już za nami. Nareszcie możemy odetchnąć, bo większość z nas od dobrych kilku tygodni żyła tematem kompletowania podręczników i szkolnej wyprawki dla dziecka. W tym zakupowym szaleństwie nie wszyscy pomyśleliśmy jednak o tym, że jeśli chcemy, by nasza pociecha odnosiła naukowe sukcesy, musimy zadbać również o jej codzienną dietę. Dlatego razem z ekspertem podpowiadamy, jak skomponować jadłospis ucznia.

Nowy rok szkolny to kolejne wyzwania nie tylko dla uczniów, ale również dla ich rodziców. Zapewnienie dziecku zdrowej diety poza domem to trudne zadanie. Uczniowie spędzają nawet do 9 godzin dziennie w szkole, gdzie pierwszym miejscem zaspokajania ich głodu jest sklepik pełen kalorycznych przekąsek tj.: chipsy, batoniki, cukierki.