domowy kisiel

Wieczorne podjadanie przed telewizorem często kończy się sięganiem po chipsy, paluszki albo słodycze. Problem w tym, że takie przekąski dostarczają głównie soli, cukru, tłuszczów i tuczą w błyskawicznym tempie. Jest jednak lekka alternatywa, którą wiele osób pamięta jeszcze z dzieciństwa. Ta przekąska jest pyszna, a do tego wspiera jelita, pomaga przy trawieniu i jednocześnie zaspokaja ochotę na coś słodkiego.

Bez tego deseru obiad się kiedyś nie liczył. Przygotowywano go ze świeżych owoców albo z owocowego, domowego soku. Bywał podawany z sosem ze słodkiej śmietanki albo rozrzedzony, taki do picia jak kompot. Kisiel, bo o nim mowa, to deser teraz trochę zapominany. Warto sobie o nim przypomnieć, bo jest zdrowy i tani.

Kisiel to smaczny, prosty w przygotowaniu i zdrowy deser, który znany i ceniony jest już od dawna. Możemy przygotować go z wielu owoców, dzięki którym za każdym razem będzie on smakować trochę inaczej. Jedzony w wersji na zimno orzeźwi w czasie upałów, zaś spożywany na ciepło, gdy za oknem chłody, doskonale rozgrzeje. Wiele osób dbających o linię zastanawia się jednak, czy kisiel można jeść na diecie odchudzającej? 

Kiedyś jadano go często. Uwielbiały go dzieci, ale też smakował dorosłym. Niezbyt słodki, tani i szybki do przygotowania. Dlaczego dziś o nim praktycznie nie pamiętamy? Może to będzie jedno z kulinarnych postanowień noworocznych - wrócę do gotowania domowego kisielu?