e.coli

Sieć handlowa Aldi wszczęła procedurę wycofania ze sprzedaży określonej partii mąki pszennej marki "Dobre Plony" z powodu wykrycia w niej bakterii Escherichia coli. Firma zapewnia pełny zwrot kosztów zakupu tego produktu, niezależnie od posiadania dowodu zakupu. Oto szczegóły.

Bakterie to jednokomórkowe organizmy pozbawione mózgu i układu nerwowego. Jedną z najlepiej zbadanych form życia na Ziemi jest Escherichia coli, znana jako pałeczka okrężnicy. Wchodzi ona w skład flory jelitowej ludzi i zwierząt. Określa się ją jako wszechobecną, bowiem może znajdować się zarówno w pożywieniu, jak i w wodzie, wywołując zatrucie pokarmowe. Ostatnio badacze odkryli, że E. coli może być wyposażona w system pamięci.

Jeśli opaski sportowe nie są regularnie czyszczone, stają się siedliskiem szkodliwych bakterii, na przykład E. coli czy Staphylococcus – informuje pismo „Advances in Infectious Diseases”.

Naukowcy tak zmodyfikowali genetycznie bakterię E. coli, aby w jelitach wydzielała białko chroniące przed zapaleniami. Jak twierdzą, w podobny sposób można wykorzystać mikroby w leczeniu różnych chorób, nawet nowotworowych.

Ok. 40 dzieci z przedszkola w Chotomowie trafiło do szpitali z powodu zatrucia; zachorowania mogła wywołać salmonella lub bakteria E.coli - poinformowała w niedzielę na portalu społecznościowym Gmina Jabłonna. Sprawę bada Państwowy Powiatowy Inspektorat Sanitarny.

Dwie osoby zmarły, a ponad 150 zostało zakażonych patogenną bakterią E. coli po zjedzeniu paczkowej sałaty z warzywami liściastymi. "Starannie myjmy produkty paczkowane" – radzi dr Paweł Grzesiowski z Instytut Profilaktyki Zakażeń.

Prawie 300 osób nie może korzystać z ujęcia wody pitnej w Piasku, niedaleko Częstochowy. Do miejscowego wodociągu dostała się bakteria coli.

Co prawda badania były prowadzone w kuchniach mieszkańców Stanów Zjednoczonych i Kanady, ale płynące z nich wnioski można śmiało odnieść do polskich realiów.

Plaga zakażeń pałeczką okrężnicy na Warmii i Mazurach. Jak wynika ze statystyk przedstawianych przez Sanepid, wskaźnik zapadalności na zakażenia jelitowe wywoływane bakteriami coli jest w województwie warmińsko-mazurskim ponad 7-krotnie wyższy, niż w całej Polsce.

Nowe problemy polskich producentów żywności. Rosyjska inspekcja wykryła bakterie E.coli w polskiej wieprzowinie. Na razie Moskwa nie zdecydowała się na zakaz importu mięsa z Polski.