Ewa Wachowicz

Gęsty, aksamitny i pyszny. Majonez dodaje smaku kanapkom i sałatkom. Wiele osób nie wyobraża sobie jajek na twardo bez majonezu i np. posiekanego szczypiorku. Jak przygotować majonez w domu? Podpowiadamy przepis, który wypróbowała i poleca mistrzyni kuchni Ewa Wachowicz. Spróbujcie koniecznie. Robi się go szybko i jest wyborny.

Zapach świeże upieczonego chleba daje poczucie niewyobrażalnego wręcz komfortu i bezpieczeństwa. A smak - żaden chleb, przyniesiony z piekarni nie smakuje tak dobrze. Wydaje się, że pieczenie chleba jest trudne. Ale jeśli weźmiemy przebojowy przepis Ewy Wachowicz, przygotujemy w domu pyszny chleb pełnoziarnisty - z czterema rodzajami zdrowych ziaren.

Przed nami ostatnia sobota karnawału, a więc ten moment w roku, kiedy eksperymentujemy ze słodkościami takimi jak pączki, czy oponki. Te od Ewy Wachowicz zasmakują i małym, i dużym. Co oprócz smalcu wykorzystuje podczas smażenia?

Karnawałowe róże to prawdziwe królowe. Kruche, delikatne, zachwycają chrupkością i smakiem. Są też ozdobą każdego stołu i każdego imprezowego bufetu. Zwykle nie zagrzeją zbyt długo miejsca na stole, tak są smakowite. Znikają błyskawicznie. Tak te pyszne ciastka przygotowuje znakomita Ewa Wachowicz.

Kupiliśmy za dużo bananów, nikt ich nie zjadł i są już zbyt dojrzałe? Jest świetny sposób na to, by nie marnować bananów i mieć pyszne ciasto. Trzeba po prostu zrobić chlebek bananowy. Robi się go szybko i równie szybko znika, taki jest pyszny. Tak to rewelacyjne ciasto robi Ewa Wachowicz.

Tacos to jedno z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej. Te z przepisu Ewy Wachowicz nadają się wprost idealnie na sylwestrową imprezę. Ich tajemnica to odpowiednio przyprawiona wołowina. Jak je zrobić? Ewa Wachowicz ma na nie naprawdę prosty przepis.

Nie zdążyliśmy zrobić makowca na Boże Narodzenie. Warto więc zrobić makówki, czyli makiełki. To pyszny deser z południa Polski podawany tradycyjnie na Wigilię. Robi się o szybko, a jest pyszny. Tak przygotowuje makiełki Jakub Kuroń.

Pierogi oraz uszka z kapustą i grzybami to jedna z tych potraw, bez których nie wyobrażamy sobie Wigilii. Podstawa sukcesu, jeśli chodzi o to danie, to rzecz jasna farsz. Nie zawsze niestety wychodzi taki jak trzeba. Co zrobić, by był idealny? Warto zastosować metodą pół na pół Ewy Wachowicz. Ten sposób na farsz do pierogów jest po prostu niezawodny.

Ta sałatka jarzynowa z przepisu Ewy Wachowicz zachwyca nie tylko smakiem, ale także sposobem podania. Goście z pewnością zapamiętają ją na długo. Jak ją zrobić i tak ułożyć? 

Ewa Wachowicz to mistrzyni kuchni, gwiazda telewizji i restauratorka. W okresie świątecznym jej krakowska restauracja oferuje bożonarodzeniowy catering. Ceny potraw są wysokie i na Ewę Wachowicz spływa fala krytyki. Tak tłumaczy, dlaczego jej catering musi tyle kosztować.