Foie gras

foie-gras

Król Karol III zakazał podawania francuskiego przysmaku. Co to za rarytas?

21 listopada 2022, 09:00
Król Karol III zakazał podawania francuskiego przysmaku. Co to za rarytas?
Król Karol III postanowił, że ani w Pałacu Buckingham, ani w żadnej innej królewskiej rezydencji nie będzie można skosztować przysmaku kuchni francuskiej. O jakim rarytasie mowa i jaki jest powód tej decyzji?

Tradycyjna potrawa foie gras zakazana. "Francuski wstyd"

2 grudnia 2021, 13:13
We Francji Mer Grenoble zakazał podawania tradycyjnej potrawy francuskiej foie gras z tuczonych gęsi i kaczek na oficjalnych imprezach i w stołówkach szkolnych. Od lat w mediach publikowane są bardzo drastyczne nagrania z taśm produkcyjnych tuczu tych ptaków. "Kontynuacja produkcji foie gras nie jest francuską tradycją, ale raczej francuskim wstydem” - twierdzi jedna z radnych. W Polsce tucz gęsi i kaczek na stłuszczone wątroby został zakazany w 1997 r.