Gęsina – to o niej jest szczególnie głośno w listopadzie, kiedy przypada też Dzień Świętego Marcina. Ale o mięsie z polskich hodowli głośno zrobiło się ostatnio m.in. w Hongkongu, o czym wie niewielu. Gęsina – to o niej jest szczególnie głośno w listopadzie, kiedy przypada też Dzień Świętego Marcina. Ale o mięsie z polskich hodowli głośno zrobiło się ostatnio m.in. w Hongkongu, o czym wie niewielu. Od kilku kulinarnych jesienno-zimowych sezonów gęsina coraz częściej króluje na polskich stołach. Co zrobić żeby była naprawdę smaczna i upiekła się tak jak należy? 11 listopada to w Polsce nie tylko Święto Niepodległości, ale również dzień świętego Marcina. Tego dnia w wielu domach na obiad podawana jest gęsina, zgodnie ze staropolską tradycją. Na ten dzień specjalny proponujemy polski przepis na nogę gęsią pieczoną w glazurze ze śliwek kalifornijskich. Mięso gęsi lubi połączenia ze słodkimi dodatkami, takimi jak soczyste i słodkie suszone śliwki kalifornijskie. Danie przygotowane według naszego przepisu dostarczy niezapomnianych wrażeń smakowych. Świętomarcińska tradycja pieczenia gęsiny powoli odżywa, choć proporcje spożycia polskiej gęsi w stosunku do jej produkcji są bardzo mocno zachwiane. Skąd wzięła się gęsina na polskich stołach w dniu 11 listopada i kim był święty Marcin z Tours? Polska gęś owsiana gości głównie na niemieckich stołach, choć Polacy lubią drób. Producenci nie tracą jednak wiary w siłę reklamy i liczą na wypromowanie gęsiny także i w naszym kraju - czytamy w "Pulsie Biznesu". Po raz trzeci samorząd województwa kujawsko-pomorskiego rozpoczyna akcję "Gęsina na św. Marcina", promującą mięso z gęsi jako smaczne i zdrowe. Główne imprezy zaplanowano na 11, 12 i 13 listopada .
- 23:11
- 22:01
- 21:43
- 21:24
- 21:06
