gluten Newsletter Drukuj Skopiuj link Zgłoś błąd na stronie gluten Wycofano bezglutenowe płatki owsiane. Powód? Zawierały gluten... 15 października 2024, 19:42 Główny Inspektorat Sanitarny wydał we wtorek ostrzeżenie dotyczące obecności glutenu w bezglutenowych płatkach owsianych. Spożycie produktu przez osoby z nietolerancją/alergią na gluten lub pszenicę może wywołać wystąpienie reakcji alergicznej. Popularny makaron wycofany przez sanepid. "Ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej" 8 listopada 2023, 15:34 Lody w lecie powodują anginę, ciemne pieczywo jest zdrowsze. Rozprawiamy się z mitami zdrowotnymi 18 sierpnia 2023, 17:56 W dobie natłoku informacji, łatwo jest utknąć w sieci fałszywych przekonań dotyczących zdrowia i sposobów dbania o siebie. Mitologia prozdrowotna często podsuwa nam łatwe rozwiązania i szybkie drogi do zdrowia, które niestety nie zawsze opierają się na naukowych dowodach. Dlatego tak istotne jest wykształcenie umiejętności krytycznego myślenia i umiejętność rozpoznawania prawdziwych informacji od mitów. Oto kilka często spotykanych mitów prozdrowotnych oraz czemu nie działają. Gluten. Co to jest? Czy trzeba go unikać? 19 maja 2023, 11:56 Gluten to rodzaj białka występującego naturalnie w pszenicy, życie, jęczmieniu, owsie i ich pochodnych. Jest odpowiedzialny za elastyczność i kleistość ciasta, co sprawia, że jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym do produkcji chleba, makaronów, ciast, a także w wielu innych produktach. Eliminujesz z diety gluten? Robienie tego "na własną rękę" może sporo kosztować... 7 czerwca 2022, 07:00 U zdrowych osób regularne spożywanie glutenu jest całkowicie bezpieczne i nie powinno wywoływać żadnych dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego lub innych układów. Potwierdzają to liczne badania naukowe na całym świecie. Reklama Celiakia – podstępna choroba. Jakie objawy powinny zaniepokoić? 25 marca 2022, 21:12 Celiakia jest chorobą genetyczną o charakterze autoimmunologicznym, tzn. spowodowaną przez niewłaściwą reakcję odpornościową organizmu przeciw własnym tkankom, związaną z nietolerancją glutenu. To choroba trudna do zdiagnozowania. Modna, ale często bezzasadna dieta bezglutenowa – lekarz jednoznacznie rozprawia się z mitami na jej temat 12 stycznia 2022, 07:10 U zdrowych osób regularne spożywanie glutenu jest całkowicie bezpieczne i nie powinno wywoływać żadnych dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego lub symptomów chorobowych. Potwierdzają to liczne badania naukowe na całym świecie. Są jednak osoby, które z przyczyn zdrowotnych muszą wykluczyć lub ograniczyć gluten w diecie. Kto powinien to zrobić, wyjaśnia Olga Gajek-Daszczyńska, lekarz i ekspert kampanii „Glutenowy zawrót głowy – obalamy mity, potwierdzamy fakty”. Gluten w bezglutenowym sosie czosnkowym. GIS wydał ostrzeżenie 17 maja 2021, 17:53 Główny Inspektorat Sanitarny w ramach ostrzeżenia publicznego dotyczącego żywności poinformował w poniedziałek o wycofaniu ze sprzedaży ze względu na obecność glutenu jednej partii sosu czosnkowego, oznaczonego jako produkt bezglutenowy. Nie rezygnuj z pieczywa w diecie. Za dużo stracisz (nie tylko na wadze) 27 kwietnia 2021, 16:35 Wiele osób rezygnuje z pieczywa w swojej diecie sądząc, że to ono jest powodem przybierania na wadze. Jednak w zbilansowanej i zdrowej diecie nie może zabraknąć tego ważnego składnika. Dieta bezglutenowa nie powoduje niekorzystnych skutków dla organizmu, o ile... 17 kwietnia 2021, 11:07 Niektóre osoby, np. chore na celiakię, muszą stosować dietę bezglutenową. Jeśli jednak taka dieta jest dobrze zbilansowana, nie przyniesie niekorzystnych skutków dla organizmu – zapewnia dietetyk kliniczny dr Hanna Stolińska. Reklama Jak zdrowo jeść BEZ GLUTENU? Wartościowe produkty 6 marca 2021, 12:47 Czym jest gluten oraz jakie produkty powinniśmy wybierać, jeżeli staramy się go unikać w naszej diecie? Jaka żywność bezglutenowa jest wartościowa? Nie możesz jeść produktów z glutenem? Oto lista zamienników 21 grudnia 2020, 16:23 Gluten to mieszanka gluteiny oraz gliadyny, którą możemy znaleźć w większości zbóż. Przechodząc na dietę bezglutenową, nie musimy rezygnować z ulubionych potraw oraz przekąsek. GIS ostrzega: na opakowaniu ekologicznego pieprzu nie ma informacji o glutenie 25 listopada 2019, 17:46 Osoby z alergią na gluten nie powinny spożywać określonej partii ekologicznego pieprzu ziołowego Dary Natury – ostrzegł w poniedziałek Główny Inspektorat Sanitarny. To nie gluten, lecz fruktany powodują kłopoty żołądkowe? 8 października 2019, 16:55 Czy fruktany są szkodliwe dla naszego organizmu? Które produkty są bogate we fruktany? Przy Hashimoto należy wykluczyć gluten i nabiał? Dietetyk odpowiada 27 września 2019, 21:07 Dietetyk Jakub Mauricz opowiedział jak wygląda dieta osób z chorobą Hashimoto. Czy należy wykluczyć gluten i nabiał? Oznaczenia "bezglutenowy" czy "100 proc." nie mogą sugerować nadzwyczajnych właściwości produktu 8 czerwca 2019, 18:55 Jestem producentem i zastanawia mnie, dlaczego na produktach, które ze swojej natury nie zawierają glutenu, np. na płatkach kukurydzianych, inni producenci piszą "bezglutenowy". W mojej ocenie jest to mylące, bo sugeruje, że na rynku mogą być np. płatki kukurydziane albo masło orzechowe z zawartością glutenu. Czy nie jest to forma dezinformacji konsumentów? Czy prawo tego nie reguluje? Dziwne wyznanie Julii Wieniawy. Wpadła w depresję po zjedzeniu pizzy 5 kwietnia 2019, 08:00 Celebryci przyzwyczaili nas do tego, że zdarza im opowiadać w mediach wyssane z palca, pseudonaukowe teorie. Julia Wieniawa osiągnęła jednak mistrzowski poziom w tej dziedzinie. Co z tym glutenem? Raz na zawsze rozwiewamy wątpliwości co do tego, jak i kiedy wprowadzić go do diety niemowlęcia 20 lutego 2019, 18:45 Na etapie rozszerzania diety na młodego smakosza czekają kulinarne przygody z warzywami, owocami, później zaś z produktami zbożowymi, mięsem czy nabiałem. Wprowadzenie zbóż do diety często wywołuje u rodziców wiele pytań. Które produkty zbożowe zawierają gluten? Czy jest on niezbędny w diecie najmłodszych? Czy należy obawiać się potencjalnej alergii? Kiedy wprowadzić go do jadłospisu niemowlęcia? Wszystkie te wątpliwości można rozwiać w zaledwie kilka minut – dokładnie tyle, ile zajmuje przeczytanie poniższych wskazówek. Gluten a choroba Hashimoto. Jak uniknąć tycia? 10 listopada 2018, 18:38 Choroba Hashimoto czyli przewlekłe limfocytarne zapalenie tarczycy należy do najczęstszych schorzeń autoimmunizacyjnych tarczycy i jest główną przyczyną niedoczynności tarczycy we wszystkich grupach wiekowych. Jednym z największych problemów w chorobie Hashimoto jest postępujący przyrost masy ciała, pomimo stosowanego leczenia i diety. Czy można temu zapobiec? Pieczywo tuczy? Najpopularniejsze mity na temat pieczywa 1 listopada 2018, 18:50 Coraz więcej osób rezygnuje z chleba, ponieważ powszechnie uważa się, że pieczywo tuczy. Czy rzeczywiście jest ono odpowiedzialne za nasze nadmierne kilogramy? Jakie wartości odżywcze ma chleb? 1 2 3 ...
