gluten Eliminujesz z diety gluten? Robienie tego "na własną rękę" może sporo kosztować... U zdrowych osób regularne spożywanie glutenu jest całkowicie bezpieczne i nie powinno wywoływać żadnych dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego lub innych układów. Potwierdzają to liczne badania naukowe na całym świecie. Celiakia – podstępna choroba. Jakie objawy powinny zaniepokoić? Celiakia jest chorobą genetyczną o charakterze autoimmunologicznym, tzn. spowodowaną przez niewłaściwą reakcję odpornościową organizmu przeciw własnym tkankom, związaną z nietolerancją glutenu. To choroba trudna do zdiagnozowania. Modna, ale często bezzasadna dieta bezglutenowa – lekarz jednoznacznie rozprawia się z mitami na jej temat U zdrowych osób regularne spożywanie glutenu jest całkowicie bezpieczne i nie powinno wywoływać żadnych dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego lub symptomów chorobowych. Potwierdzają to liczne badania naukowe na całym świecie. Są jednak osoby, które z przyczyn zdrowotnych muszą wykluczyć lub ograniczyć gluten w diecie. Kto powinien to zrobić, wyjaśnia Olga Gajek-Daszczyńska, lekarz i ekspert kampanii „Glutenowy zawrót głowy – obalamy mity, potwierdzamy fakty”. Reklama Gluten w bezglutenowym sosie czosnkowym. GIS wydał ostrzeżenie Główny Inspektorat Sanitarny w ramach ostrzeżenia publicznego dotyczącego żywności poinformował w poniedziałek o wycofaniu ze sprzedaży ze względu na obecność glutenu jednej partii sosu czosnkowego, oznaczonego jako produkt bezglutenowy. Nie rezygnuj z pieczywa w diecie. Za dużo stracisz (nie tylko na wadze) Wiele osób rezygnuje z pieczywa w swojej diecie sądząc, że to ono jest powodem przybierania na wadze. Jednak w zbilansowanej i zdrowej diecie nie może zabraknąć tego ważnego składnika. Reklama Dieta bezglutenowa nie powoduje niekorzystnych skutków dla organizmu, o ile... Niektóre osoby, np. chore na celiakię, muszą stosować dietę bezglutenową. Jeśli jednak taka dieta jest dobrze zbilansowana, nie przyniesie niekorzystnych skutków dla organizmu – zapewnia dietetyk kliniczny dr Hanna Stolińska. Jak zdrowo jeść BEZ GLUTENU? Wartościowe produkty Czym jest gluten oraz jakie produkty powinniśmy wybierać, jeżeli staramy się go unikać w naszej diecie? Jaka żywność bezglutenowa jest wartościowa? Nie możesz jeść produktów z glutenem? Oto lista zamienników Gluten to mieszanka gluteiny oraz gliadyny, którą możemy znaleźć w większości zbóż. Przechodząc na dietę bezglutenową, nie musimy rezygnować z ulubionych potraw oraz przekąsek. GIS ostrzega: na opakowaniu ekologicznego pieprzu nie ma informacji o glutenie Osoby z alergią na gluten nie powinny spożywać określonej partii ekologicznego pieprzu ziołowego Dary Natury – ostrzegł w poniedziałek Główny Inspektorat Sanitarny. To nie gluten, lecz fruktany powodują kłopoty żołądkowe? Czy fruktany są szkodliwe dla naszego organizmu? Które produkty są bogate we fruktany? Reklama następna Zgłoś błąd na stronie Drukuj Zapisz się na newsletter Obserwuj na Facebooku Przejdź do strony głównej
