gluten

Gluten posądzany jest o powodowanie wzdęć i zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Tymczasem nowe badanie wykazało, że to oskarżenie może być na wyrost, a winne są inne, zdrowe produkty.

Przełom w badaniach nad celiakią - często występującą chorobą układu pokarmowego. Australijscy i holenderscy badacze sfotografowali tę chorobę na poziomie cząsteczek, co ma to doprowadzić między innymi do lepszej diagnostyki.

Ok. 5 proc dzieci potrzebuje diety bezglutenowej - czasowo lub na zawsze. To chorzy na celiakię i alergie pokarmowe, ale pozytywne efekty zdrowotne zaobserwowano też po wyeliminowaniu glutenu z diety części dzieci z autyzmem i ADHD.

Wśród gwiazd Hollywoodu zapanował nowy trend w odchudzaniu. Szczupłe celebrytki swoje (nie)naganne figury często zawdzięczają diecie-cud, która jest bardzo krytykowana przez lekarzy.

Większość matek nie przestrzega norm żywienia w karmieniu swoich dzieci – wynika z badań. Skutki niewłaściwego odżywiania niemowląt i małych dzieci zobaczymy za wiele lat, ale mogą one być opłakane – alarmują specjaliści. Oto najczęściej spotykane błędy.

Alergia. Taka diagnoza zabrzmiałaby jak wyrok. Jednak w razie jakichkolwiek podejrzeń warto zadbać o wizyty u lekarza i profilaktykę. W tym celu należy przestrzegać odpowiedniej diety – pewnych produktów unikać, inne zaś stopniowo wprowadzać do jadłospisu.

Zdrowe nawyki żywieniowe są ważne dla całej rodziny, jednak szczególne znaczenie mają one dla dzieci. To, co jedzą nasze pociechy ma wpływ na ich kondycję – nie tylko obecną, ale i przyszłą. Rolą rodziców jest więc takie ułożenie codziennego menu, aby dostarczyć podopiecznym niezbędne elementy, potrzebne im do rozwoju. Co powinno jeść i pić dziecko w poszczególnych etapach życia?