gorzka czekolada

gorzka-czekolada

Flawonoidy a funkcjonowanie mózgu – nowe dane o wpływie na pamięć i reakcję stresową

8 lutego 2026, 14:49
Flawonoidy a funkcjonowanie mózgu – nowe dane o wpływie na pamięć i reakcję stresową
Flawonole (podgrupa flawonoidów) naturalne związki roślinne obecne m.in. w kakao, czerwonym winie i owocach jagodowych od lat budzą zainteresowanie naukowców ze względu na ich potencjalne działanie prozdrowotne. Najnowsze badania sugerują, że mogą one wpływać na funkcjonowanie mózgu w sposób bardziej złożony, niż dotychczas sądzono – nawet mimo ich niskiej biodostępności.

Czekolada opóźnia starzenie. "To bardzo ekscytujące odkrycie"

12 grudnia 2025, 09:14
Naukowcy z King's College London odkryli wyjątkowo korzystne działanie teobrominy – substancji, która powszechnie występuje w kakao, a więc i w gorzkiej czekoladzie. Według badania opisanego na łamach magazynu "Aging", związek ten może spowalniać starzenie się organizmu. "To bardzo ekscytujące odkrycie" – cieszą się naukowcy.

Jaki jest najgorszy rodzaj czekolady? Tej lepiej unikać

15 października 2025, 16:34
Czekolada czekoladzie nierówna? Okazuje się, że jedna z popularnych odmian czekolady może bardziej szkodzić niż pozostałe. Co więcej, zdarza się, że producenci ukrywają niektóre informacje na etykiecie. Sprawdź, które tabliczki czekolady lepiej omijać w sklepie szerokim łukiem.

Słodka prawda o gorzkiej czekoladzie

11 kwietnia 2014, 18:13
Dziś, 12 kwietnia, jeden z najsłodszych dni w roku: Dzień Czekolady. Nie żałuj więc sobie tego smakołyku, zwłaszcza jeśli zdecydujesz się na jego wersję gorzką. Taka czekolada jest bardzo zdrowa.

Naukowcy zalecają czekoladę przy... odchudzaniu

4 kwietnia 2014, 06:12
Co trzeba robić, żeby schudnąć? Ograniczyć kalorie, zacząć uprawiać jakiś sport, częściej sięgać po czekoladę? Stop! Tak, czekoladę. Taką przekąskę osobom dbającym o linię zalecają amerykańscy naukowcy.
Reklama