gotowanie

Niektórym to danie może się kojarzyć ze szkolną stołówką, innym - z obiadem u babci. Klopsiki są dietetyczne, aromatyczne, pyszne i tanie. We wtorek gotujemy i jemy klopsiki w sosie koperkowym.

Na poniedziałkowy obiad proponujemy danie pyszne, proste i dietetyczne. To będzie schab w kremowym sosie chrzanowym. Schab ugotujemy w bulionie, a potem wrzucimy do kremowego sosu chrzanowego. Bulion możemy wykorzystać do przygotowania pysznej pomidorówki. Sos chrzanowy bił rekordy popularności w PRL. Pora sobie o nim przypomnieć.

Mamy niedzielę, przyda się więc coś pysznego na obiad. Na niedzielę proponujemy sznycel ministerski. Zajadano się kiedyś tym specjałem w PRL, teraz jest nieco zapomniany.

Lasagne jest pyszna, ale kaloryczna. Odchudzamy klasyczny, włoski przepis, odejmujemy płaty makaronu i beszamel, zmieniamy je na pyszną, młoda kapustę i sos pomidorowy. Wyjdzie danie przepyszne, niedrogie i bardzo w sumie szybkie do przygotowania. Na sobotni obiad proponujemy lasagne z młodej kapusty.

To proste i niedrogie w sumie danie wygląda i smakuje jak podane w najlepszej restauracji. Diabeł jak zwykle tkwi w szczegółach, czyli w przyprawach i dodatkach. Na piątek robimy delikatną rybę w sosie cytrynowo-pistacjowym.

Może ktoś się zdziwi, ale ta zupa to petarda. Jest pożywna, elegancka, pełna białka i zastępuje cały obiad. W czwartek gotujemy fasolówkę z pulpetami. Będzie pysznie!

Myślicie, że za wcześnie na robienie przetworów? Otóż nie. Czas się wziąć do roboty i zrobić botwinkę. Co powiecie na zupę botwinkową, gdy za oknem jesienna plucha? Podajemy prosty przepis na botwinkę do słoików na zimę. Robi się ją w mig, a potem będziecie się cieszyć bardzo smaczną zupą.

W środę na obiad zrobimy danie, które bardzo przypomina grecką musakę. Nie mamy oryginalnych produktów, ani przypraw, ale nasze danie będzie smakowało jak z tawerny na zalanej słońcem greckiej wyspie. Zrobimy musakę inspirowaną przepisem z Chorwacji, z ziemniakami.

Grochówka to typowo polska zupa. Słynna jest wojskowa grochówka z kotła z poligonu. Gęsta, pożywna i aromatyczna - w sam raz na chłodne dni. A maj nas nie rozpieszcza pogodą. Na wtorek proponujemy więc grochówkę jak z poligonu.

Jest niedziela, gotujemy więc rosół. Jest pyszny, warto ugotować go więcej i potem cieszyć się w poniedziałek pyszną zupą pomidorową. Ale najpierw trzeba nasycić się bursztynową głębią rosołową i pełnią smaku. Na niedziele proponujemy "pieczony" rosół. Spróbujcie, zakochacie się w tym przepisie.