gotowanie

Pora robić przetwory. Na bazarach królują teraz świetne ogórki gruntowe. Można wybierać, jaką wielkość najbardziej lubimy. Są jędrne i świetnie nadaję do tego, by przygotować z nich pyszności na zimę. Furorę robią teraz ogórki watykańskie, zwane też papieskimi. Jest w nich czarująca nuta słodyczy.   

Gotowana kukurydza to nie tylko przekąska, która kojarzy się z urlopem nad morzem, ale również jesienny przysmak serwowany na obiad, czy kolację. By była chrupiąca, słodka i miękka warto dodać ten jeden składnik, by podkręcić jej smak. Sól, cukier, czy mleko? Co dodać do wody, w której ją gotujemy, by była smaczna? 

 Ciasto "bajka" jak sama nazwa wskazuje, smakuje bajecznie. Nadaje się na eleganckie przyjęcie, będzie też przysmakiem do niedzielnej kawy. Efekt zachwyci najbardziej nawet wybrednego wielbiciela słodyczy. Jest nie tylko pyszne, ale też ładnie wygląda - jest kolorowe. 

Czarna porzeczka, zwana czasem smorodiną, to owoc nieco zapomniany. Niesłusznie. Ma bardzo oryginalny, kwaskowaty smak, niezwykły aromat i mnóstwo wartości odżywczych. Przygotowane z niej przetwory to prawdziwy rarytas.  Zobaczcie, jak przygotowuje dżem siostra Anastazja, mistrzyni kulinarna.

Bije na głowę ketchup kupowany w sklepie! Ketchup z cukinii nie tylko zachwyca smakiem, ale również dostarcza cennych wartości odżywczych. 

Makaron to uniwersalny składnik wielu potraw. Idealnie komponuje się z różnymi smakami. Świetnie smakuje jako dodatek do zup, a także podawany na słodko czy z mięsem. Jest to składnik potraw, który jest bardzo uniwersalny. Jeśli chcesz poczuć się jak w prawdziwej hiszpańskiej restauracji.

Kupiliśmy za dużo bananów, nikt ich nie zjadł i są już zbyt dojrzałe? Jest świetny sposób na to, by nie marnować bananów i mieć pyszne ciasto. Trzeba po prostu zrobić chlebek bananowy. Robi się go szybko i równie szybko znika, taki jest pyszny.       

Pyszne, złociste i chrupiące. Zawsze wychodzą wilgotne w środku. Są tacy, którzy wolą je od placków ziemniaczanych. A robi się je zdecydowanie szybciej. Po prostu nie trzeba ścierać ziemniaków. Wystarczy poszatkować drobno kiszoną kapustę. Fuczki, bo o nich mowa, świetnie smakują z kleksem gęstej śmietany.     

Kilka składników i pyszny obiad gotowy. Wiele osób twierdzi, że bez zupy obiad się nie liczy. Może nie być drugiego dania, ale zupa musi być. Kuchnia regionalna to bogactwo potraw. Gdy do niej sięgniemy, odkryjemy wiele niesamowitych smaków, które kryją się w prostych potrawach. Tak jest z zoproską, zupą z Podhala. Zobaczcie, jak przygotowuje ją Ewa Wachowicz.  Zupa jak u babci.    

Naukowcy postanowili zakończyć wieloletnią debatę o tym, jak powinien wyglądać i smakować idealny burger. Okazuje się, że wszystko zależy nie tylko od składników, ale także od ich rozmieszczenia. Dodatkowo potrzebny będzie niespodziewany składnik.