grillowanie

Grillowanie to jeden z ulubionych sposobów spędzania czasu w ciepłe dni. Aromatyczne mięso, soczyste ryby, chrupiące warzywa czy grillowane owoce trudno zastąpić. Wysoka temperatura nadaje jedzeniu charakterystyczny smak i zapach, jednak ma również swoją mniej znaną stronę. Podczas grillowania mogą powstawać związki chemiczne, które w dużych ilościach nie są korzystne dla zdrowia.

Grillowanie nie musi kojarzyć się wyłącznie z tłustą kiełbasą i ciężkostrawnymi potrawami. Coraz więcej osób szuka lżejszych, zdrowszych alternatyw, które nadal smakują świetnie, ale nie obciążają organizmu. Jednym z najlepszych wyborów na ruszt jest delikatna ryba, która może z powodzeniem zastąpić klasyczne mięso i całkowicie zmienić charakter grillowego menu.

Coraz mniej Polaków planuje organizację spotkań towarzyskich przy grillu, a ci którzy grillują, częściej szukają w sklepach produktów objętych promocjami - wynika z raportu „Grillowanie 2026” przygotowanego przez Inquiry i Grupę Blix.

Finowie są znani z tego, że są najlepsi niemal we wszystkim. Mają więcej kobiet w rządzie, więcej świetnych zespołów heavymetalowych i są absolutnie bezkonkurencyjni, jeśli chodzi o liczbę saun na mieszkańca. Ale ich przewaga jest najbardziej widoczna w grillowaniu. Mroźne temperatury nie są powodem, by rezygnować z grillowania.

Grillowanie to nieodłączny element wiosennych i letnich weekendów. Zapach pieczonej kiełbaski czy warzyw unosi się nad ogródkami, działkami, a czasem nawet balkonami. Jednak nie wszędzie możemy bezkarnie rozstawić grilla. Warto wiedzieć, gdzie grillowanie jest dozwolone, a gdzie możemy narazić się na mandat.

Majówka 2024 zbliża się wielkimi krokami. A to wręcz idealny moment na zorganizowanie grilla na działce lub w ogrodzie. Do jego rozpalenia lepiej użyć węgla drzewnego czy brykietu? Okazuje się, że oba te materiały opałowe mają swoje plusy i minusy. 

Na balkonie można palić papierosy? A grillować? Organizowanie głośnych imprez też wchodzi w grę? Wraz ze wzrostem temperatury, ożyła dyskusja, co jest dozwolone także w loggiach i na tarasach.

Latem Polacy uwielbiają grillować. Ale co zrobić, aby jedzenie z grilla było smaczne i zdrowe? Jak przygotować mięso na grilla?

Okres wakacji niemal każdemu kojarzy się z wypoczynkiem, spotkaniami z przyjaciółmi i dobrym jedzeniem. Od wielu lat królem polskiego lata jest … grill. Jednak osoby, które w ciągu roku stosowały diety i wyrzekały się nadmiaru kalorii teraz mają spory dylemat. Czy na urlopie można pozwolić sobie na tradycyjne barbecue party? Czy mała kiełbaska z musztardą jest całkowicie zakazana?

Na popularnych składanych i ogrodowych grillach żyje więcej bakterii niż na… toalecie – alarmują badacze. Zanim więc zaczniemy grillować steki, warzywa lub pieczywo, warto wziąć się za porządne sprzątanie, aby przypadkiem nie przyprawić dań…. groźnymi mikrobami.