grzyby

Pogoda we wrześniu rozpieszcza miłośników grzybobrania. Ostatnie opady deszczu poprawiły wilgotność gleby i ściółki leśnej, co sprawiło, że lasy obrodziły grzybami. Z wędrówki z lasu można wrócić z pełnym koszem borowików. Sieć zalały zdjęcia i nagrania pokazujące wspaniałe zbiory.

Jesień to czas grzybów. Pyszne są dania przyrządzane ze świeżych grzybów. Warto je także ususzyć, by zimą móc cieszyć się grzybowym smakiem i aromatem. Wielu amatorów mają grzyby marynowane. Są doskonałym i wykwintnym dodatkiem do zimnych mięs. Jak je zrobić, by zachwycały smakiem. Polecamy sprawdzony przepis siostry Anastazji na zalewę do ogórków. Nigdy już nie zrobicie jej inaczej. Ten składnik wszystko zmienia.

Sezon na grzyby w pełni. Grzybiarze donoszą, że w polskich lasach są już spore wysypy. Amatorzy grzybobrania muszą wiedzieć, że są okazy, których pod żadnym pozorem nie należy dotykać. Należy do nich m.in. kolczakówka piekąca. "Krwawiący grzyb" jest w Polsce pod ścisłą ochroną. Gdzie można go spotkać?

Grzyby od wieków stanowią ważny element kuchni. Jednak gotowanie ich to sztuka, którą trzeba dobrze opanować, by w pełni wydobyć ich aromat i nie zakłócić delikatnego smaku. Są dodatki, którymi łatwo zepsuć smak grzybów. Jakimi?

Grzybobranie to ulubione hobby wielu Polaków, a nasze lasy oferują bogactwo wielu gatunków grzybów. Dowiedz się, gdzie warto się wybrać na udane grzybobranie i jakie regiony Polski słyną z największej liczby prawdziwków, podgrzybków czy borowików.

Sezon na grzyby rozpoczął się na dobre. Wielu osób ruszy do lasu, by własnoręcznie zebrać borowiki, kurki, czy podgrzybki. Inni wybiorą się z kolei na targi, czy bazary, by tam je kupić. Ile w sezonie 2024 kosztują grzyby?

W lasach zaczynają pojawiać się pierwsze grzyby. Już niebawem zaczniemy zamykać je w słoikach, suszyć i dusić. Ewa Wachowicz proponuje dosyć oryginalny przepis na ich marynowanie. Co dodaje do zalewy?

O tych grzybach mówi się: "prawdziwy rarytas". Z pewnością jest to jeden z najdroższych rodzajów grzybów. Cena gąski sosnowej za kilogram osiąga nawet 9 tys. złotych za kilogram! Tymczasem jej owocniki znaleziono w rejonie Babiej Góry. Ale to nie jedyne miejsce w Polsce, w którym możemy je znaleźć. 

Mikroskopijny grzyb opisany przez naukowców 25 lat temu rozprzestrzenił się na cały świat. Wywołuje "najbardziej zabójczą chorobę, jaką dotąd stwierdzono u dzikich zwierząt". Doprowadza ona do wymierania całych gatunków na sześciu kontynentach. Na naszych oczach realizuje się scenariusz jak z filmów zagłady.

Wilgotność w lasach. Rosną więc grzyby. A tych szukają grzybiarze. I znajdują kurki, prawdziwki, maślaki, a nawet kanie.