grzyby jadalne

Polacy uwielbiają zbierać grzyby. Sprawdź swoją wiedzę w tym temacie i przekonaj się, czy potrafisz odróżnić jadalne okazy od ich trujących sobowtórów. Ten quiz zawiera zarówno proste, jak i podchwytliwe pytania, które mogą zaskoczyć nawet doświadczonych grzybiarzy.

Rydze to grzyby szczególnie poszukiwane przez grzybiarzy. Ich wspaniały smak i niska kaloryczność sprawiają, że od lat królują w polskiej kuchni zarówno jako dodatek jak i samodzielne danie. Można je jednak pomylić z gatunkami trującymi. Jak nie popełnić błędu podczas grzybobrania? I co zrobić z zebranych rydzów?

Grzyby wzbogacają smak wielu dań. Sezon na grzybobranie właśnie się rozpoczął. Warto wiedzieć, że prawidłowe przechowywanie grzybów to klucz do zachowania ich smaku, aromatu i wartości odżywczych. Jak przechowywać grzyby po zebraniu? Sprawdź i ciesz się ich smakiem przez cały rok. 

O nietypowych grzybach z polskich lasów opowiedziała Izabela Kulińska.

Zbierajmy tylko takie grzyby, które dobrze znamy - apelują lekarze z Porozumienia Pracodawców Ochrony Zdrowia. Przypominają, że zjedzenie niektórych grzybów może skończyć się poważnym zatruciem, a nawet śmiercią.