jabłka

Masz w domu kilka jabłek, które powoli tracą jędrność? Zamiast piec kolejną szarlotkę, zamień je w pachnący, domowy dżem. Jest gęsty, pełen owocowego smaku i doskonale sprawdza się na kanapkach, naleśnikach oraz w wypiekach. Do przygotowania nie potrzebujesz specjalnych umiejętności ani długiej listy składników.

Jesienią jabłonie potrzebują odpowiedniej pielęgnacji, nawet jeśli zakończyły już owocowanie. To właśnie teraz warto zadbać o glebę wokół drzew, aby lepiej przygotować je do nadchodzących mrozów, a następnie wiosennego startu. Pomóc mogą dwa proste zabiegi. Trzeba jednak wiedzieć, czym podsypać jabłonie i jak zrobić to prawidłowo, żeby zamiast im pomóc, nie zaszkodzić.

Jesienny zapach pieczonego jabłecznika to jeden z najprzyjemniejszych symboli tej pory roku. Niestety, przygotowanie ciasta wiąże się zazwyczaj z zapełnieniem kosza na bioodpady kilogramami skórek oraz gniazd nasiennych. Mało kto zdaje sobie sprawę, że te z pozoru bezwartościowe resztki to najcenniejsza baza do stworzenia genialnego produktu lifestylowego. Domowy, żywy ocet jabłkowy z obierek bije na głowę wersje pasteryzowane ze sklepowych półek, kosztuje dosłownie grosze i jest potężnym eliksirem dla zdrowia oraz naturalnym kosmetykiem.

Po szarlotce, kompocie czy przygotowaniu jabłek do naleśników często zostaje spora góra skórek. Zwykle lądują w koszu lub kompostowniku, choć można zamienić je w prostą, pachnącą przekąskę. Wystarczy odrobina cynamonu i spokojne suszenie w piekarniku. Jabłkowe obierki stają się wtedy lekkie i chrupiące, a kuchnia wypełnia się zapachem kojarzącym się z jesiennymi wypiekami.

Jesień to czas deserów i ciast z jabłkami. Te owoce świetnie sprawdzają się jako składnik smakowitych wypieków. Mamy dla Was przepis świetnej kucharki, siostry Anieli. Poznajcie jabłka w szlafrokach.

Tradycyjne racuchy z jabłkami to idealny pomysł na słodki obiad lub jesienny podwieczorek. Ten prosty trik sprawi, że wyrosną puszyste jak chmurka i nie opadną po zdjęciu z patelni.

Są już pyszne, dorodne jabłka - dojrzałe i pachną słońcem. Gdy już się ich nachrupiemy, warto przygotować z nich ciasto. Ta będzie wrześniowa szarlotka idealna do popołudniowej herbaty lub kawy. Podajemy przepis, opracowany przez Jakuba Kuronia.

Jesień to czas śliwek i jabłek. Zazwyczaj robimy ciasta i tarty albo z jednymi, albo z drugimi. A gdyby tak połączyć je w jednym słodkim wypieku? Takie ciasto proponuje Ewa Wachowicz. Jego smak podkręca pianka, której składnikiem jest galaretka cytrynowa. Jak je zrobić?

Oprysk jabłoni warto wykonać już wczesną wiosną, zanim drzewa zaczną intensywnie rosnąć. To właśnie teraz można ograniczyć rozwój najgroźniejszych chorób, które w sezonie potrafią zniszczyć liście i owoce. W przypadku jabłoni szczególnie ważna jest ochrona przed parchem jabłoni. Wczesnowiosenny oprysk pomaga zabezpieczyć drzewa i zmniejszyć ryzyko infekcji w czasie wegetacji.

Ciasto Wiewiórka to aromatyczny, wilgotny wypiek pełen startych jabłek i chrupiących orzechów. Nie wymaga miksera ani skomplikowanych przygotowań, a długo zachowuje świeżość.