kalafior

Jesienne wieczory to dobry czas na cudownie miękkie i pikantne jedzenie – rozgrzewające jak wełniany koc. Gdyby potrawy miały osobowość, to nasze curry byłoby jak najlepsza przyjaciółka, który kiedyś, podczas piżamowej imprezy, podała nam termofor pod kołdrę: radosna, roześmiana a jednocześnie troskliwa.

Kalafior ugotowany i polany bułką zrumienioną na maśle to klasyka letniej kuchni. Jest jednak inny, rewelacyjnie pyszny i prosty sposób na podanie kalafiora. To jakże popularne warzywo zyskuje orzechowy, wspaniały smak. Spróbujcie koniecznie. Będziecie go robić często. Podajemy przepis.

Kalafiorowy sezon w pełni. To pyszne warzywo ma stałe miejsce w naszym menu. Chyba nigdy nam się nie znudzi, bo można je przyrządzić na dziesiątki różnych sposobów. Podstawa to po prostu gotowany kalafior podany z masłem i bułką tartą. Co zrobić, by był delikatny i pyszny. I żeby w domu nie pachniało gotowanym kalafiorem? Ten przepis to game changer! Chodzi o mleko i cukier. 

6,99 zł - tyle w 2024 roku płacimy za kalafiora. To podwyżka ceny aż o 40%! Sprawdź, jakie owoce są na drugim miejscu i jak kształtowały się ceny owoców i warzyw od 2022 do 2024 roku. Artykuł zawiera tabelę.

Latem jednym z topowych warzyw jest oczywiście kalafior. Zazwyczaj podawany jest z masłem i bułką tartą. Świetnie sprawdza się także w formie kotletów albo nuggetsów. Te z przepisu Kwestii Smaku podawane są z jogurtem i granatem. 

Kalafior to kolejne wiosenno-letnie warzywo, które zaczyna królować w sklepach i na straganach. Jest mało kaloryczne, zdrowe a przede wszystkim daje dużo możliwości do wykorzystania go w potrawach. Ta zapiekanka pod beszamelem Ewy Wachowicz warta jest wypróbowania. 

Klasyczna wersja kalafiora to ugotowany i podany z masłem i bułką tartą. Tymczasem można go podać w nieco amerykańskim stylu. Kalafior w sosie serowym to danie równie smaczne i aromatyczne a do tego bardzo łatwe w przygotowaniu. Jak go zrobić

Dostawy krajowych warzyw i owoców od polskich producentów nie pokrywają zapotrzebowania. Nadal są niedobory kapusty, kalafiorów, fasolki szparagowej, ziemniaków; zbyt mała jest podaż malin - poinformował ekspert rynku Maciej Kmera.

Dietetycy najczęściej zachwalają intensywnie kolorowe warzywa i owoce: bakłażany, szpinak, pomidory. Tymczasem także te białe skrywają masę prozdrowotnych właściwości.

Brokuł to inaczej zielony kalafior. Brokuły mają wyjątkowe właściwości i wartości odżywcze, co czyni je jednymi z najzdrowszych warzyw. W smaku są delikatniejsze od kalafiora. Brokuły mają działanie przeciwzapalne, zapobiegają alergii i mają dużo błonnika. Można je komponować z wieloma potrawami.