Kiełki to rośliny we wczesnej fazie wzrostu, czasem przekształcone w siewki. Otrzymywane z nasion niektórych gatunków roślin wykorzystywane są jako produkt spożywczy. Choć można ją siać przez okrągły rok, właśnie teraz ma swoje pięć minut. Chętnie zajadamy się nią wiosną, zanim pojawią się sezonowe warzywa i owoce. Słynie z dużej zawartości witamin i składników mineralnych. Jak wynika z najnowszych badań, pomaga palaczom w rzuceniu nałogu i powrocie do zdrowia. Tradycyjna sałatka warzywna to nie koniec listy sałatek, które świetnie sprawdzą się podczas Wielkanocy. W to wyjątkowe święto, kojarzone z odradzaniem się i rozkwitem, idealnie wpasuje się inna potrawa. Połączenie nasion, kiełków, świeżych i zielonych warzyw oraz innych dodatków będzie potrawą o iście wiosennym i wielkanocnym charakterze. A na dodatek – to samo zdrowie. Klasyczna kanapka z serem, wędliną i pomidorem lub ogórkiem powoli odchodzi w zapomnienie - obecnie popularnym wyborem na drugie śniadanie jest sałatka z dodatkiem kiełków zbóż. Mimo iż niektóre rodzaje kiełków mają charakterystyczny, dość nieprzyjemny zapach, te niepozorne części roślin to prawdziwa skarbnica witamin oraz składników mineralnych. Jakie właściwości prozdrowotne posiadają kiełki? Jeśli chcesz mieć pewność, że twoje ciśnienie krwi będzie na właściwym poziomie, powinieneś włączyć do diety dwie witaminy - C i E. Tak wynika z najnowszych badań. Kiełki to bomba witamin i minerałów. Nie wiesz, z czym serwować ten odżywczy skarb? Podpowiadamy! Oto przepisy na wiosenną jajecznicę,twarożek i sałatkę. Obfitują w mikroelementy, są niskokaloryczne, a przy tym nadają niepowtarzalny smak wielu potrawom. Warto po nie sięgać zwłaszcza teraz, gdy nie ma sezonowych warzyw i owoców. Kiełki możesz z powodzeniem hodować sama w domu. Rzecznik prasowy Głównego Inspektora Sanitarnego Jan Bondar powiedział PAP w poniedziałek, że w polskich kiełkach nie znaleziono żadnych śmiercionośnych bakterii. Falę ostrych zatruć spowodowanych szczepem pałeczki okrężnicy EHEC w Niemczech wywołały bez żadnych wątpliwości zanieczyszczone kiełki - ogłosił oficjalnie w sobotę niemiecki Federalny Instytut Oceny Ryzyka. Jest "duże prawdopodobieństwo", że źródłem epidemii zarażeń szczepem pałeczki okrężnicy EHEC w Niemczech są kiełki - powiedział w piątek szef berlińskiego Instytutu im. Roberta Kocha, Reinhard Burger. Odwołano natomiast ostrzeżenie przed ogórkami.
- 14:01
- 13:48
- 13:42
- 13:34
- 13:22
