koperek

Zielony koperek ma niezrównany aromat. Wiele osób nie wyobraża sobie bez niego życia. Koperek dodajemy do zup, sosów i sałat. Jest też idealnym dodatkiem do np. past kanapkowych. Zielony koperek szybko więdnie, zwłaszcza gdy są upały. Jest kilka świetnych sposobów na przechowywanie. Jak przechowywać w lodówce i mrozić koperek, by zachował swoje walory? Podpowiadamy.

Uprawa koperku w ogrodzie to ogromna satysfakcja, jednak te delikatne rośliny często padają ofiarą mszyc. Szkodniki te potrafią w krótkim czasie zniszczyć plony, wysysając soki z pędów. Kluczem do sukcesu jest szybka reakcja i wykorzystanie domowych, bezpiecznych dla środowiska metod.

Klopsiki w sosie koperkowym to jedno z tych dań, które kojarzą się z domem i spokojnym obiadem. Delikatne mięso w lekkim, śmietanowym sosie z dodatkiem świeżego koperku sprawdzi się zarówno w tygodniu, jak i podczas rodzinnego spotkania.

Jesienne wieczory to dobry czas na cudownie miękkie i pikantne jedzenie – rozgrzewające jak wełniany koc. Gdyby potrawy miały osobowość, to nasze curry byłoby jak najlepsza przyjaciółka, który kiedyś, podczas piżamowej imprezy, podała nam termofor pod kołdrę: radosna, roześmiana a jednocześnie troskliwa.

Możemy już kupić polskie truskawki - na razie jeszcze z wysokich tuneli - wynika z danych Warszawskiego Rolno-Spożywczego Rynku Hurtowego w Broniszach. Na gruntowe trzeba będzie jeszcze poczekać około 10 dni. Od kilku dni jest już polska młoda kapusta, kalafiory, koperek, młoda włoszczyzna.

Pisanki, święconki i koniec końców za sprawą Wielkanocy zostajesz z solidnym zapasem jaj. Jak je spożytkować w kuchni? Oto pomysł - przepisy na jajeczne sałatki. Proste w przygotowaniu i zdrowe, doskonale sprawdzą się w Wielkanoc i o każdej innej porze roku.