kopytka

Zostały ugotowane ziemniaki? To najlepszy moment na kopytka. Miękkie kluski, rumiana cebulka i chrupiący boczek tworzą prosty obiad, który nie potrzebuje żadnych wymyślnych dodatków. Kopytka są jednym z najbardziej praktycznych sposobów na wykorzystanie ziemniaków z poprzedniego dnia. Trzeba tylko uważać z mąką - jej nadmiar odbiera kluskom delikatność.

Szukasz pomysłu na szybki i tani obiad, który zachwyci całą rodzinę? Poznaj prażuchy, czyli tradycyjne kluski ziemniaczane z Lubelszczyzny, które biją na głowę klasyczne kopytka.

Kopytka można zrobić w wielu wariacjach smakowych. Jednym z nich, idealnych do zrobienia jesienną porą, są te z dodatkiem dyni. Można dodać do nich ulubiony sos albo po prostu podsmażyć na maśle i posypać parmezanem. Taki przepis proponuje Jakub Kuroń. 

Kopytka to danie, które lubi wiele osób. Idealnie sprawdzi się podane z samym masłem lub sosem a także jako dodatek do obiadu zamiast klasycznych ziemniaków. Te z przepisu siostry Anieli to hit sieci. Jest proste i szybkie do wykonania. 

- Buraki mają bardzo dużo wartości mineralnych - powiedział Andrzej Polan, który przygotował w kuchni "Dzień Dobry TVN" dania z burakiem w roli głównej. W menu znalazły się potrawy takie, jak: zupa z ciecierzycy z pieczonymi burakami, kopytka buraczane z sosem oraz smażony dorsz i buraki z żurawiną