kotlet pożarski

kotlet-pozarski

Kotlet pożarski, prosty klasyk PRL. Smak mięsnej nostalgii, drobiowy kotlet, który królował w barach mlecznych i domach

dzisiaj, 06:37
Kotlet pożarski, prosty klasyk PRL. Smak mięsnej nostalgii, drobiowy kotlet, który królował w barach mlecznych i domach
Kotlet pożarski w PRL był jednym z popularniejszych dań z drobiu, delikatny, soczysty i prosty do przygotowania. Choć nazwa brzmi elegancko, to wersja z tamtych czasów była daniem praktycznym: mielone mięso drobiowe, bułka i przyprawy. nic więcej, bo luksusu brakowało.

W PRL był podawany w barach i restauracjach. Kotlet pożarski wraca do łask

6 kwietnia 2025, 08:02
Był daniem, który królował w polskich barach oraz restauracjach czasów PRL. Bywało, że był nieciekawą podróbką tej potrawy, bo nie było go z czego zrobić. Dziś kotlet pożarski, bo o nim mowa, powraca do łask. Z czego i jak go zrobić? Oto przepis od Ewy Wachowicz.