kotlety schabowe

Kotlety schabowe to prawie polskie danie narodowe. Z ziemniaczkami, z frytkami, z buraczkami czy z mizerią. Jak przygotować je tak, by były jednocześnie kruche, soczyste i chrupiące? Jest na to sposób. Zdradzamy triki, jak przygotować idealnie pyszne kotlety schabowe. Zapiszcie koniecznie i stosujcie. Tak robiły nasze babcie.

Twórcy popularnego przewodnika kulinarnego TasteAtlas stworzyli ranking najlepszych dań z wieprzowiny na świecie. Znalazł się w nim także polski kotlet schabowy, ale na odległym miejscu. Czy słusznie?

Kto nie potrafi usmażyć schabowego? Przecież to nic trudnego. Jednak nawet kawałek mięsa w panierce można przygotować tak, że każdy poprosi o dokładkę. Jak zawsze w kuchni, ważne są szczegóły. Podpowiadamy, o czym warto pamiętać.