kuchnia azjatycka

kuchnia-azjatycka

Idealna na mroźne dni. Zupa pho, czyli wietnamski rosół [PRZEPIS]

8 stycznia 2024, 14:52
Idealna na mroźne dni. Zupa pho, czyli wietnamski rosół [PRZEPIS]
Co zjeść w taki mroźny dzień? Gorąca zupa zawsze pojawia się w myślach jako pierwsza. Temperatura to jedno, ale powinna też być dobrze doprawiona. Azjaci są w tym mistrzami. Dlatego po zupie pho robi się od razu cieplej. Jakie przyprawy są do niej potrzebne i co jeszcze różni ją od klasycznego, polskiego rosołu?

Zalety kuchni azjatyckiej. Dlaczego jest taka zdrowa?

15 stycznia 2017, 21:00
Kuchnia azjatycka jest już szeroko dostępna i z dnia na dzień zyskuje na popularności. Dlaczego jest nie tylko smaczna, ale też bardzo zdrowa? Wydawałoby się, że smażonych potraw powinniśmy raczej unikać, jednak Azjaci smażą głównie na oleju sojowym i sezamowym, czyli bogatym w nienasycone kwasy tłuszczowe. Dania Wschodu mają mało kalorii, obfitują w ryby morskie, ostre przyprawy, soję i białe mięso.