kuchnia polska

Sałatka jarzynowa to królowa polskich stołów. W Boże Narodzenie nie może jej zabraknąć wśród potraw świątecznych. Jest smaczna, uniwersalna i lubi ją niemal każdy. Dobrych przepisów jest wiele, lecz jest jeden trik, który mało kto stosuje. A szkoda! Dzięki niemu sałatka zyskuje wybitny smak.

Rosół to ulubiona zupa Polaków. Wielu nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu bez rosołu w roli głównej. Zwykle rosół gotuje się z porcji rosołowej, czyli kości z korpusu drobiowego, ale jest również inne mięso, które warto wykorzystać.

Gołąbki wymieniamy, jako jedno z klasycznych dań. Często określa się je mianem "comfort food", bo poprawiają nastrój, przywołują miłe wspomnienia i domowe smaki. O tej porze roku gołąbki smakują wybornie. A jaki patent ma na nie Beata Śmiechowska, szefowa kuchni w "Młoda Polska bistro" we Wrocławiu, a także zwyciężczyni "Master Chefa".? Zdradziła go w swoich mediach społecznościowych. 

Aż 90 proc. Polaków jada codziennie ciepły posiłek, a 95 proc. z nich przygotowuje obiad w domu - wynika z raportu Zachowania żywieniowe Polaków przeprowadzonego przez CBOS. Czym najchętniej się zajadamy w obiadowej porze? Czy współczesna polska kuchnia korzystnie wpływa na nasze zdrowie?