kuchnia regionalna

kuchnia-regionalna

Ta zupa to hit w górskich kurortach. Jak zrobić ją w domu? [PRZEPIS]

2 stycznia 2024, 10:46
Ta zupa to hit w górskich kurortach. Jak zrobić ją w domu? [PRZEPIS]
Sylwester w Zakopanem przeszedł już do historii. Restauracje na Krupówkach były oblężone, a najczęściej zamawianą zupą była z pewnością kwaśnica. Zawsze warto spróbować jej na Podhalu. Nie wybierasz się teraz w góry? Podpowiadamy, jak przygotować kwaśnicę w domu.

Farszynki, fuczki, szare kluski. Wiesz jak je zrobić? Finalista MasterChefa podpowiada

28 listopada 2023, 06:23
Częściej gotujesz włoskie makarony czy indyjskie curry niż potrawy polskiej kuchni regionalnej? Warto wypróbować wielkopolskie szare kluski, mazurskie farszynki czy bieszczadzkie fuczki. To pyszne potrawy, z produktów dostępnych w każdym sklepie. Mamy świetne przepisy od uczestnika Masterchefa.

Rury poznańskie: Przysmak z Wielkopolski z niesamowitą historią [PRZEPIS]

19 listopada 2023, 10:00
Rury poznańskie to jeden z najbardziej tajemniczych regionalnych przysmaków z Wielkopolski. Ich prawdziwy przepis jest pilnie strzeżoną tajemnicą, niewiele wiadomo o pierwszych wypiekach, a tradycyjny sposób ich pieczenia był niebywały.

Listopadowe słodycze. Tajemnicze historie i pilnie strzeżone przepisy [ZDJĘCIA]

15 listopada 2023, 10:18
Listopadowym świętom towarzyszą pyszne regionalne przysmaki. Pojawiają się na przycmentarnych straganach, odpustowych jesiennych kramach, ale i w najlepszych cukierniach. To tradycyjne wyroby, których receptury są często strzeżone od dziesięcioleci. Niektóre z nich, poza sporą dawką kalorii, mają także niezwykłe pochodzenie.

Rogal świętomarciński: Legendarny poznański przysmak z okazji 11 listopada

10 listopada 2023, 09:49
Rogal świętomarciński to regionalny słodki przysmak wypiekany z okazji imienin świętego Marcina, patrona stolicy Wielkopolski. Jest on produktem chronionym oznaczeniem geograficznym UE. Poznańska tradycja wypieku tego przysmaku ma ponad 160 lat, a w Dniu Świętego Marcina sprzedawanych jest średnio 250 ton certyfikowanych rogali świętomarcińskich!
Reklama

Jak zrobić pańską skórkę? Ta receptura ma 150 lat! [PRZEPIS]

7 listopada 2023, 08:00
Pańska skórka to oryginalny regionalny przysmak. Tradycyjnie pojawiał się na początku listopada i można było go spotkać na przycmentarnych straganach. Oto prosty przepis na wyśmienitą pańską skórkę!