kurczak

Delikatny kurczak zatopiony w kremowym sosie z orzechów włoskich i świeżej kolendry, wzbogacony aromatycznym koperkiem, miętą i odrobiną cytryny - ta sałatka zachwyca lekkością i wyjątkowym połączeniem smaków. Jest sycąca, ale jednocześnie pełna letniej świeżości, dlatego świetnie sprawdzi się podczas pikniku na wsi, rodzinnego spotkania na świeżym powietrzu czy leniwego popołudnia w ogrodzie.

Kurczak od lat pozostaje jednym z najpopularniejszych składników wykorzystywanych w codziennej kuchni. Jest łatwo dostępny, stosunkowo tani i można przygotować go na wiele różnych sposobów. To właśnie dlatego wiele osób szuka pomysłów na szybki obiad z kurczaka, który będzie jednocześnie smaczny, sycący i prosty do wykonania.

Dobrze przyprawione mięso kurczaka to podstawa. Mięso drobiowe dzięki odpowiednio dobranym przyprawom staje się aromatyczne i pyszne. Polacy chętnie kupują gotowe mieszanki przypraw. Wydaje się, że dzięki temu można zaoszczędzić czas i zapewnić daniu odpowiedni smak. Przyprawę do kurczaka zrobimy z łatwością w domu. Będzie tanio, pysznie i zdrowo.

Inspiracją tego przepisu jest danie mięsne z pięknej prowincji Hatay w Turcji. To danie regionalne, w którym kawałki mięsa i chleba są polane sosem pomidorowym, jogurtem i masłem. Dzieciaki je uwielbiają! Przygotowanie dania jest nieco bardziej skomplikowane i wymaga zebrania większej ilości składników.

Kiedy zaczynają się ciepłe dni, nie mamy ochoty na dania, które są ciężki i trudne do strawienia. Na szczęście letnia pora to czas świeżych warzyw, z którymi można przygotować szybki i lekkie dania na obiad czy kolację. Po ten makaron mogą sięgnąć te osoby, które są na diecie.

Podczas smażenia kurczaka na patelni, często pojawia się biała piana. Wiele osób zastanawia się, co oznacza ta piana i czy należy się nią przejmować. Wyjaśniamy.

Zapach pieczonego kurczaka, który roznosi się w domu to znak, że na obiad będzie coś pysznego. Co zrobić, żeby mięso było soczyste i aromatyczne, a skórka rumiana i chrupiąca. Podpowiadamy, jak przygotować pieczonego kurczaka, żeby był wyjątkowy.

To danie jest szybkie i proste do zrobienia. Dodany w nim do kurczaka imbir nie tylko w ciekawy sposób podkręca jego smak, ale sprawia, że nawet w bardzo zimne dni rozgrzeje i nasyci. Jak zrobić imbirowego kurczaka? 

Do sieci trafiło video z polskich ferm drobiu, które w nienajlepszym świetle stawia te miejsca. Były kontrolowane przez odpowiednie inspekcje, które stwierdziły tylko jeden rodzaj naruszenia norm w postaci odpowiedniego przeszkolenia pracowników fermy. To niewielkie naruszenie przepisów w porównaniu do tych sugerowanych przez film. Mamy więc sprzeczność między drastycznym filmem a oficjalnymi wynikami kontroli odpowiednich urzędów. 

Smażony ryż z kurczakiem to jedno z ulubionych dań dziewczynek, więc jak się domyślacie staram się przygotować je co jakiś czas - pisze na swojej stronie Jakub Kuroń. Jak je robi?