laktoza

laktoza

Lody w lecie powodują anginę, ciemne pieczywo jest zdrowsze. Rozprawiamy się z mitami zdrowotnymi

18 sierpnia 2023, 17:56
Lody w lecie powodują anginę, ciemne pieczywo jest zdrowsze. Rozprawiamy się z mitami zdrowotnymi
W dobie natłoku informacji, łatwo jest utknąć w sieci fałszywych przekonań dotyczących zdrowia i sposobów dbania o siebie. Mitologia prozdrowotna często podsuwa nam łatwe rozwiązania i szybkie drogi do zdrowia, które niestety nie zawsze opierają się na naukowych dowodach. Dlatego tak istotne jest wykształcenie umiejętności krytycznego myślenia i umiejętność rozpoznawania prawdziwych informacji od mitów. Oto kilka często spotykanych mitów prozdrowotnych oraz czemu nie działają.

Europejczycy pili mleko na długo, zanim trawili laktozę

6 sierpnia 2022, 12:03
Prehistoryczni mieszkańcy Europy spożywali produkty mleczne na tysiące lat przed wykształceniem się zdolności trawienia laktozy u dorosłych – donoszą naukowcy na łamach tygodnika „Nature”.

Nietolerancja laktozy – dlaczego nie możemy pić mleka?

5 grudnia 2018, 09:11
Wiele osób każdy swój poranek rozpoczyna od wypicia kawy z mlekiem czy zjedzenia owsianki. Niestety mleko, a dokładniej zawarty w nim cukier – laktoza, często jest przyczyną występowania nietolerancji pokarmowej, która powoduje wiele nieprzyjemnych dolegliwości, takich jak: biegunki, wzdęcia czy bóle brzucha.

Bać się glutenu? Odstawić cukier? Prawdy i mity na temat zdrowego odżywiania

14 października 2017, 17:31
Nie ma badań potwierdzających, w jaki sposób dana grupa krwi wpływa na trawienie poszczególnych składników odżywczych - mówi w rozmowie z dziennik.pl dietetyk Hanna Stolińska-Fiedorowicz. Wspólnie obalamy mity i potwierdzamy fakty związane z nowinkami dotyczącymi zdrowego odżywiania.

Jest zdrowe czy szkodzi? MLEKO - mity kontra rzetelne rekomendacje

29 sierpnia 2016, 00:19
Kwestia spożywania mleka od lat budzi sporo kontrowersji. Z jednej strony słyszymy hasło „Pij mleko! Będziesz wielki!”, z drugiej natomiast głosy wskazujące na fakt, że mleko krowie w ogóle nie powinno być obecne w diecie człowieka. Skąd te sprzeczne informacje? Co na ten temat mówi fachowa literatura i wiodące ośrodki naukowe?
Reklama

Czy słusznie wykluczamy gluten z diety i czym jest nietolerancja pokarmowa? [ROZMOWA DZIENNIK.PL]

12 czerwca 2016, 22:46
Tak wiele osób skarży się, że musi zmieniać swoją dietę, by nie znajdowały się w niej konkretne produkty, że zastanawiamy się nad tym, czy nietolerancja pokarmowa nie jest może wymysłem naszych czasów. O to, czy naprawdę jest tak częsta, zapytaliśmy specjalistę - Katarzynę Drews, dietetyka z Instytutu Mikroekologii w Poznaniu.

Płaski brzuch na lato, czyli jak zapobiegać uporczywym wzdęciom?

23 maja 2016, 22:36
Wielkimi krokami zbliża się sezon bikini oraz kolorowych, letnich sukienek. W czasie wakacji lub urlopu, chcemy prezentować się zjawiskowo, niepowtarzalnie i lekko. Niestety, niektóre produkty sezonowe, dostępne na naszym rynku, mogą powodować nieprzyjemne dolegliwości, takie jak wzdęcia. Jak w tym szczególnym okresie zapobiegać takim przypadłościom? Jakich produktów spożywczych unikać, aby zapobiec tzw. „bębnicy”?

Mleko ci nie służy? To może być alergia. OBJAWY

27 stycznia 2016, 00:13
Może być w pieczywie, a nawet wędlinach. Mleko krowie jest w wielu produktach spożywczych. Jego białko często dokuczliwie uczula. Jakie są objawy alergii?

Szklanka mleka przed snem? Laktoza niszczy zęby dziecka

27 października 2015, 22:43
Dwa ubytki na zębach mlecznych w 6 miesięcy? To możliwe nawet jeśli karmisz dziecko zdrowymi produktami. Cukry będące pożywką dla bakterii próchnicotwórczych znajdziemy nie tylko w cukierkach czy fast foodach, kryją się one także w pozornie zdrowych batonikach zbożowych, sokach owocowych, a nawet w mleku wypitym przed snem.

Daje zdrowie czy szkodzi? Ekspert o mleku

25 maja 2013, 13:00
Chcesz być zdrowy - pij mleko! Zwolennicy tego napoju przekonują, że jest najlepszym pokarmem, jaki wymyśliła natura. Przeciwnicy zaś mówią, że wręcz szkodzi, bo powoduje alergie i niestrawności. Jaka jest prawda?
Reklama

Lody z łubinu? Tak, dla alergików

26 lipca 2011, 09:13
Upalne lato bez lodów? Dla wielu - nie do pomyślenia. A jednak osoby nietolerujące białka mleka, laktozy, muszą się obywać smakiem, gdyż większość tradycyjnych lodów powstaje z dodatkiem śmietany lub mleka. Znalazł się jednak smaczny odpowiednik dla alergików.

Ośle mleko bezpieczne dla alergików

17 maja 2011, 11:55
Liczba niemowląt i małych dzieci z alergią na białka mleka krowiego rośnie z roku na rok. Naukowcy szukają więc zdrowego zamiennika. Z sukcesem. Według najnowszych badań mali uczuleniowcy mogą bezpiecznie pić mleko oślic.