lody

Blogerka kulinarna Daria Ładocha przygotowała w kuchni "Dzień Dobry TVN" orzeźwiające i zdrowe lody. Na stole pojawiły się: sorbet cytrynowy z miętą, czekoladowe lody z espresso, różane z truskawkami, biała czekolada z imbirem oraz bananowe z cynamonem.

Jedzenie lodów w upalny dzień to wyścig z czasem. Naukowcy wreszcie jednak rozwiązali problem szybko topiących się przekąsek. Wymyślili lody, które wygrają walkę ze słońcem.

Smerfowe, pistacjowe, truskawkowe... takim lodom trudno się oprzeć. Kuszą przede wszystkim ciekawymi odcieniami, a potem "uzależniają" smakiem. Warto jednak wiedzieć, że kolorowe lody mogą uczulać. Dodawane do nich barwniki mogą bowiem wywoływać alergię. Zobacz.

Specjaliści do spraw żywienia uspokajają: lody są deserem, który nie tuczy, tylko pomaga spalać tłuszcz. Wszystko zależy od składników użytych do ich produkcji. Najmniej kaloryczne są sorbety na bazie soków owocowych. Smakosze mogą się nimi cieszyć do woli, bez poczucia winy. Z kolei lody robione na bazie mleka zawierają wapń, który wzmacnia kości.

Lody – smak lata, smak dzieciństwa. Są uwielbiane przez małych i dużych. Być może jednak, pałaszując kolejną porcję lodów, zastanawiamy się, czy są one zdrowe, czy nie przytyjemy przez nie i czy nie spowodują bólu gardła.

Owocowe, czekoladowe, śmietankowe, na patyku z automatu lub w gałkach. Kiedy żar leje się z nieba, lody są ulubionym deserem dorosłych i dzieci. Jednak w lodach może kryć się choroba...

Jeśli przepadasz za lodami domowej roboty, przygotuj sobie deser z dodatkiem granatu. Tureccy naukowcy dowiedli, że już odrobina tego owocu sprawia, że lody są naprawdę zdrowe.

Jak pogodzić zachcianki naszych dzieci na lody z dbałością o ich zdrowie? Odpowiedzią na to są sorbety, szejki i desery robione własnoręcznie z owoców, jogurtu, czy nawet kaszy jaglanej. Możliwości przygotowanie letnich przekąsek są nieograniczone: ile pomysłów, tyle pysznych słodkości!

Nieodpowiednie przechowywanie czy przekroczony termin ważności mogą grozić zatruciem pokarmowym.

Miałby uhonorować długoletnią tradycję wyrobu tego smakołyku. W Nowym Sączu pojawił się pomysł, aby powstał tam pierwszy w Polsce pomnik... loda.