łosoś

Nie tylko polscy sadownicy i masarze zastanawiają się, jak obejść rosyjskie embargo i mimo zakazu próbować dotrzeć ze swym towarem na rynek rosyjski. W Norwegii wytyczono już trasę, którą być może będzie wysyłany na wschód łosoś. Wiedzie ona przez Chile i Wyspy Owcze.

W łososiu czają się toksyny, panga hodowana jest na hormonach, a zawartość kwasów omega 3 jest w niej śladowa, zaś soli i węgorza wkrótce może zabraknąć. Częste jedzenie ryb przynosi - poza korzystnym wpływem na zdrowie - również inny mniej znany skutek. Smacznych ryb wkrótce może zacząć brakować, a te, które pozostaną, będą miały coraz mniej wspólnego ze zdrowiem.

Badacze wzięli pod lupę ponad cztery tysiące produktów powszechnie uznanych za zdrowe. Większość z nich odrzucili. I wytypowali zaledwie kilka, które rzeczywiście służą zdrowiu.

Stół zastawiony daniami na zamówienie to coraz częstszy sposób na przygotowywanie świąt w domu. Każdy, kto zdecyduje się na dostawę posiłków na wielkanocny stół, musi jednak liczyć się ze sporym wydatkiem.

Ekolodzy z międzynarodowej organizacji WWF szukają okazów łososi z Wisły sprzed 50 lat. Chcą zdobyć materiał genetyczny potrzebny do odtworzenia tej populacji, pisze "Dziennik Polski".

80 proc. jadalnych gatunków ryb jest zagrożonych wyginięciem wskutek nadmiernych połowów - alarmuje organizacja ekologiczna WWF Polska. Z 200 gatunków na świecie 120 może zniknąć z naszych wód w połowie tego stulecia - m.in., węgorz, sola i bałtycki łosoś.