mąka

maka

Te kody oznaczają mąkę ze świerszczy. Sprawdź, czy masz ją w domu

23 października 2025, 10:45
Te kody oznaczają mąkę ze świerszczy. Sprawdź, czy masz ją w domu
Decyzja podjęta na początku 2023 roku przez Komisję Europejską wywołała niemałe kontrowersje wśród wielu obywateli Europy. Pozwoliła ona bowiem na wprowadzenie mąki ze świerszczy. Tym sposobem od 24 stycznia 2023 roku możemy znaleźć w sklepach produkty, które zawierają składniki ze świerszcza domowego. Jak są oznaczone i jak je rozpoznać? Oto szczegóły.

Kupiłeś tę mąkę w Aldi? Niezwłocznie zwróć ją do sklepu! Wykryto w niej groźne bakterie

14 lutego 2025, 14:00
Sieć handlowa Aldi wszczęła procedurę wycofania ze sprzedaży określonej partii mąki pszennej marki "Dobre Plony" z powodu wykrycia w niej bakterii Escherichia coli. Firma zapewnia pełny zwrot kosztów zakupu tego produktu, niezależnie od posiadania dowodu zakupu. Oto szczegóły.

Niebezpieczna partia mąki żytniej w sprzedaży. Alert sanepidu

14 listopada 2024, 09:10
Państwowa Inspekcja Sanitarna wydała ostrzeżenie publiczne dotyczące wycofania jednej partii mąki żytniej razowej typ 720. Produkt może być potencjalnie zanieczyszczony ochratoksyną A, która jest toksycznym związkiem chemicznym wytwarzanym przez grzyby.

Uwaga, toksyczna mąka na rynku! GIS alarmuje

7 listopada 2024, 09:24
Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące przekroczenia dopuszczalnego poziomu ochratoksyny A w partii mąki żytniej razowej typ 2000 wyprodukowanej przez firmę Radix-Bis. Toksyna wytwarzana jest przez grzyby Aspergillus i Penicillium i ma szkodliwe działanie na zdrowie człowieka.

Mąka wycofana ze sprzedaży. Zawiera trującą substancję

6 listopada 2024, 19:34
Sanepid zadecydował o wycofaniu ze sprzedaży produktu, który zawiera trującą substancję. Chodzi o partię mąki żytniej razowej typ 2000. Wszyscy, którzy ją kupili, nie powinni jej używać do sporządzania wypieków, ponieważ zawiera ochratoksynę A.
Reklama

Mąka wycofana ze sklepów. Jest skażona rakotwórczą substancją. Masz ją w domu?

15 października 2024, 07:52
Mąka żytnia typu 720 chlebowa została wycofana ze sklepów sieci Lidl – poinformował Główny Inspektorat Sanitarny. W produkcie Gdańskich Młynów wykryto podwyższone stężenie ochratoksyny A, która może działać rakotwórczo. Mąkę można zwrócić w każdym sklepie sieci Lidl bez okazywania paragonu.

Zatruta mąka w sklepach. Sanepid ostrzega

23 kwietnia 2024, 13:59
Główny Inspektor Sanitarny opublikował ostrzeżenie publiczne dotyczące skażonej żywności. Dotyczy kilkunastu partii mąki migdałowej zanieczyszczonej pleśnią szkodliwą dla człowieka.

Nie chcesz dodawać mąki do potraw? Oto prosty sposób na zagęszczanie sosu

3 lutego 2024, 19:00
Dania z sosem to idealna propozycja na obiad. Często jednak mamy problem z ich konsystencją – sos jest za rzadki, przez co jesteśmy zmuszeni do jego zagęszczenia. Zazwyczaj robimy to za pomocą mąki. Okazuje się jednak, że nie jest to jedyna metoda. Warto sięgnąć też po siemię lniane do zagęszczania sosu.

Bez mąki i jajek? Takich placków ziemniaczanych jeszcze nie jedliście [PRZEPISY]

31 stycznia 2024, 19:00
Placki ziemniaczane są prostą potrawą, która za sprawą odpowiednich dodatków może stać się wykwintnym daniem podawanym zarówno na słodko jak i na słono. Jej podstawowe składniki to ziemniaki, mąka i jajka. Czy można jednak przygotować placki ziemniaczane bez mąki i jajek? Czy to się może udać? Sprawdzamy.

Te kody oznaczają składniki z owadów. Masz je w kupionej żywności

22 stycznia 2024, 17:00
Na początku 2023 roku Komisja Europejska wydała zgodę na wykorzystanie mąki pochodzącej ze świerszczy domowych w produkcji żywności. Produkty oparte na sproszkowanych owadach już od jakiegoś czasu są obecne w krajach Unii Europejskiej. Świerszcze domowe są już kolejnymi owadami, które dopuszczono do obrotu na terenie Unii Europejskiej. Co jeszcze znajdziemy na półkach w sklepach?
Reklama

Ta mąka może wywołać reakcję alergiczną. GIS ostrzega

6 października 2023, 19:55
Główny Inspektorat Sanitarny wydał w piątek, 6 października, ostrzeżenie dotyczące stwierdzenia białka soi w mące z ciecierzycy. Na etykiecie nie ma odpowiedniej informacji, a u osób uczulonych na białka soi może dojść do reakcji alergicznej.

Mąka, cukier i "ceny z księżyca". Minister Kowalczyk: To jest sianie paniki

5 sierpnia 2022, 09:02
"Mąki nam nie zabraknie, jesteśmy bezpieczni żywnościowo" - zapewnił w piątek wicepremier, minister rolnictwa Henryk Kowalczyk. "Mamy odpowiednie ilości zapasów cukru" - dodał.

Walki o mąkę i olej w Niemczech. Agresywnych klientów przybywa

28 marca 2022, 11:21
Obawy o problemy z zaopatrzeniem sklepów wywołane wojną na Ukrainie sprawiają, że Niemcy zaczynają wykupywać niektóre towary, z półek znikają m.in. olej i mąka. W supermarketach coraz częściej dochodzi do incydentów, a jeden z nich skończył się nawet interwencją policji - podaje gazeta "Bild am Sonntag" ("BamS").

"Czeka nas potężne zaciskanie pasa. Ceny będą rosły jeszcze po wojnie"

15 marca 2022, 18:55
"Czeka nas niestety potężne zaciskanie pasa. Chodzi o wydatki na żywność, ponieważ 25 procent produkcji pszenicy na świecie zapewnia Rosja i Ukraina. Ograniczona jest możliwość eksportowa zbóż, czy olejów słonecznikowych" - mówi w Radiu ZET dr Małgorzata Starczewska-Krzysztoszek, ekonomistka z Uniwersytetu Warszawskiego.

Polacy robią zapasy. Jak reagują sklepy?

11 marca 2020, 08:07
Aż o 95 proc. wzrosła sprzedaż ryżu, o 84 proc. mąki - wynika z najnowszych danych firmy Nielsen. Sklepy reagują spokojnie. Towar jest, a braki na półkach są regularnie uzupełniane - podaje w środę "Gazeta Wyborcza".

Cena chleba wzrosła o 8 proc. Powodem droższa energia, mąka i benzyna

20 grudnia 2018, 07:39
Na podwyżki cen pieczywa złożyła się ogromna presja na podwyżki płac i problemy ze znalezieniem pracowników, ale też droższa energia, mąka i benzyna - czytamy w czwartek w "Rzeczpospolitej".

Poznańscy naukowcy poszukują smacznych bezglutenowych receptur

22 maja 2017, 08:10
Opracowanie receptur produktów piekarniczych, które po wypieku atrakcyjnie wyglądają, są smaczne, a w składzie nie zawierają w glutenu - to zadania, którego podjęli się naukowcy z Katedry Towaroznawstwa Żywności Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu.

Rezygnujesz z glutenu, choć nie musisz? To może ci zaszkodzić!

11 maja 2017, 19:21
Najnowsze badania przedstawione przez Columbia University Medical Center i Harvard Medical School wykazały, że brak glutenu w momencie, kiedy nam nie szkodzi, może zaszkodzić.

Czy pszenica to samo zło? Jaka mąka jest najzdrowsza?

11 listopada 2016, 16:52
- Musimy nauczyć się wybierać pieczywo, które ma największą zawartość witamin i składników mineralnych - podkreśliła w "Dzień Dobry TVN" Aneta Łańcuchowska. Czy pieczywo orkiszowe jest zdrowsze od zwykłego? Co zawiera? Dietetyk wyjaśniła też, jaka mąka jest najzdrowsza.

Amarantus – zboże cywilizacji Inków i Majów. Jak bardzo jest zdrowe?

31 maja 2016, 23:22
Należy do najstarszych roślin uprawnych świata. Obecnie zaliczany do superfoods. Poznaj amarantusa.