maliny

Sezonowe owoce to idealny dodatek do ciast i deserów. Wie o tym dobrze siostra Anastazja, która proponuje przepis na Owocowy Raj. To ciasto w odróżnieniu od innych nie bazuje tylko na jednym gatunku owoców, ale kilku. Jakich?

Maliny nie mają w tym sezonie takiego "PR-u" jak truskawki czy jagody. Mimo to ceniona youtuberka kulinarna Heni Foks przypomniała swój ponadczasowy przepis na przepyszne ciasto malinowe na zimno. Nie dość, że bardzo smaczne, to wręcz idealne na obecne upały.

Maliny to rośliny o pysznych owocach, które idealnie nadają się do spożycia prosto z krzaka, jako dodatek do deseru lub składnik przepysznej konfitury. Są też źródłem cennych witamin i minerałów. Jak dbać o maliny wiosną, by dobrze owocowały? Czym je nawozić i czy należy je przycinać na wiosnę? Sprawdź, co zrobić żeby maliny dobrze owocowały. 

Łącząc spożycie malin z suplementami prebiotycznymi wzmacnia się działanie prozdrowotne tych owoców, a to korzystnie wpływa m.in. na metabolizm wątroby - wykazał w badaniach dr Bartosz Fotschki z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie.

"Powiadomiłem CBA o podejrzeniu zmowy cen na rynku malin" - poinformował w sobotę minister rolnictwa i rozwoju wsi Robert Telus. Dodał, że w trakcie kontroli firm skupujących i przetwarzających maliny jest m.in. Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów.

Polska jest piątym producentem malin na świecie i liderem w Unii Europejskiej, większość zbiorów jest eksportowana, głównie do Niemiec - informuje Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR).

Od lat maliny są znane, jako dobry sposób na walkę z przeziębieniem czy jako dodatek do deserów. Jednak naukowcy z Olsztyna postanowili wydobyć z nich coś jeszcze. Maliny mają być orężem w walce z zaburzeniami w funkcjonowaniu wątroby. 

Czym są superfoods? Jakie właściwości mają buraki, a jakie maliny?

Dostawy krajowych warzyw i owoców od polskich producentów nie pokrywają zapotrzebowania. Nadal są niedobory kapusty, kalafiorów, fasolki szparagowej, ziemniaków; zbyt mała jest podaż malin - poinformował ekspert rynku Maciej Kmera.

W tym roku plony owoców, m.in. truskawek, malin, czarnych porzeczek i wiśni są niższe. Przetwórcy proponują więc wyższe ceny skupu, drożej jest także w sprzedaży bezpośredniej - poinformowała dr Bożena Nosecka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.