maślanka

To naturalny „detoks”, ale zapominamy o tym prostym, tradycyjnym produkcie, który od pokoleń wspierał trawienie i dbał o sylwetkę. Ten napój ma zaledwie około 100 kcal w szklance, daje uczucie sytości, a jednocześnie działa jak naturalna „miotełka” w jelitach i walczy ze „złym” cholesterolem. Co to takiego?

Maślanka to podobnie jak kefir napój, który wspomaga trawienie i wspiera perystaltykę jelit. Uznawana jest także za naturalny probiotyk. Szczególnie polecana jest osobom, które chcą zgubić zbędne kilogramy i pozbyć się nadmiary tkanki tłuszczowej zwłaszcza z okolic brzucha. Okazuje się, że warto dodać do niej szczyptę jednego składnika a dokładnie przyprawy. To ona sprawi, że po jakimś czasie poczujemy się lżej a nasz brzuch będzie płaski.

Wszyscy znamy zalety kefiru, ale maślanka to najmniej popularny produkt mleczny. To błąd, bo należy do najmniej kalorycznych przetworów mleka i można ją spożywać, nawet będąc na diecie. Do tego ma mnóstwo właściwości, które przysłużą się naszemu zdrowiu. Jak wypada na tle kefiru?

Domowe maseczki na twarz często działają lepiej niż te sklepowe i zazwyczaj da się je przygotować z produktów, które akurat mamy w domu. Kosztują grosze a czynią cuda! Czy wiedziałaś, że mleko, kefir albo jogurt naturalny można stosować jako jeden ze składników odżywczych maseczek? Jeśli nie odkryłaś jeszcze takich kosmetyków, zabaw się w domowego laboranta i stwórz swoje autorskie receptury piękna. Nabiał sprawdza się nie tylko w kuchni, ale działa też fantastycznie na cerę czy włosy.

Właściwie można nazwać ją regionalnym „super food-em”. Jest lekkostrawna, poprawia trawienie, zawiera sporo wapnia, fosforu, potasu i witaminy B2. Pełna jest także cennego, krowiego białka. Wartościową przekąską czyni ją również fakt, że jest bogata w szczepy bakterii mlekowych, które są dużym wsparciem dla mikroflory bakteryjnej naszych jelit. Maślanka, bo o niej mowa, wraca dzisiaj do łask, jest doceniana za swój smak i właściwości.

Rugbiści reprezentacji Polski pokonali 52:19 (31:12) drużynę Reszty Europy w meczu, który uświetnił obchody 60-lecia Polskiego Związku Rugby(PZR). Kibice na stadionie w Łodzi już po zakończeniu spotkania byli świadkami jeszcze jednej spektakularnej "akcji", którą przeprowadził Dawid Plichta.

Często z powodu komfortu i chęci spożycia czegoś „na szybko” lub „w miarę zdrowej przekąski” sięgamy po smakowe produkty mleczne, takie jak jogurty, kefiry, maślanki, serki homogenizowane i mleka smakowe. Producenci wychodzą naprzeciw naszym zachciankom, a półki sklepowe wypełnione są po brzegi kolorowymi kubeczkami, butelkami i opakowaniami z kuszącą truskawką czy nieskazitelną brzoskwinią. Czy faktycznie, włączając je do diety, wybieramy tzw. „mniejsze zło”? Na co zwrócić uwagę przy kupowaniu tego typu produktów?

Kwestia spożywania mleka od lat budzi sporo kontrowersji. Z jednej strony słyszymy hasło „Pij mleko! Będziesz wielki!”, z drugiej natomiast głosy wskazujące na fakt, że mleko krowie w ogóle nie powinno być obecne w diecie człowieka. Skąd te sprzeczne informacje? Co na ten temat mówi fachowa literatura i wiodące ośrodki naukowe?