mięso

Sieć IKEA wycofuje ze swoich restauracji mięso pochodzące z Polski. Początkowo wycofano tylko klopsiki od dostawcy ze Szwecji. Dziś sieć nie chce podawać klientom także mięsa pochodzącego od polskich dostawców. Sprawa ma związek z podejrzeniem fałszowania wołowiny domieszką mięsa końskiego.

W mięsie wołowym z trzech polskich zakładów znaleziono końskie DNA. Było w 3 spośród 121 próbek mięsa. Kolejne próbki - jest ich 80 -  są cały czas badane.

Afera z koniną zatacza coraz szersze kręgi. Teraz także Rosja domaga się od Unii Europejskiej wyjaśnień w sprawie koniny dodawanej do innych gatunków mięsa.

W całym kraju pod lupą znalazło się kilkadziesiąt zakładów. Trwa kontrola polskich służb weterynaryjnych, która ma pokazać, czy i ewentualnie gdzie sprzedawano mięso z domieszką koniny.

Minister rolnictwa Stanisław Kalemba zaprzecza, by to w Polsce produkowane były hamburgery wołowe z domieszką koniny. Jego zdaniem konina pochodziła z Polski, ale mogła być zmieszana z wołowiną u przetwórców hamburgerów w innych krajach.

W Czechach odkryto obecność mięsa końskiego w kolejnych produktach. Tym razem chodzi m.in. o koninę zawartą w hamburgerach wyprodukowanych w Polsce.

Kolejna odsłona afery z koniną. Końskie mięso wykryto w tradycyjnych klopsikach köttbullar serwowanych w restauracjach w sklepach IKEA w Czechach. O sprawie poinformowała czeska agencja prasowa ČTK .

Zdaniem niemieckich mediów polskie firmy sprzedawały koninę producentom konserw, udając, że to wołowina. Do niemieckich przedsiębiorstw miało trafić ponad 20 ton takiego sfałszowanego mięsa.

Ludzie powinni jeść o połowę mniej mięsa niż obecnie, uważają eksperci ONZ. Tylko w ten sposób można uniknąć poważnych i szkodliwych zmian w środowisku naturalnym - stwierdza opublikowany dziś raport.

To burza w szklance wody - tak aferę z koniną udającą wołowinę komentuje norweski specjalista do spraw żywienia. Co więcej, jak mówi profesor Birger Svihus, Norwegowie powinni się cieszyć, że w lazaniach, które tak chętnie kupowali i zjadali, znaleziono mięso końskie zamiast wołowego.