mleko

Co się dzieje z mlekiem dla niemowląt z alergią? W aptekach brakuje tego preparatu, rodzice dzieci uczulonych na krowie mleko są w strachu. Lekarze mówią wprost: jest kłopot.

Mieszkańcy Torunia nie mają już kłopotu z kupieniem mleka prosto od krowy. Od niedawna w mieście działa pięć mlekomatów. Każdego dnia są zasilane z podrypińskiego gospodarstwa prowadzonego przez młodych rolników: Emilię Kudłę i Krzysztofa Witkowskiego.

Liczba niemowląt i małych dzieci z alergią na białka mleka krowiego rośnie z roku na rok. Naukowcy szukają więc zdrowego zamiennika. Z sukcesem. Według najnowszych badań mali uczuleniowcy mogą bezpiecznie pić mleko oślic.

To, jaki pokarm otrzyma dziecko w pierwszych dniach i tygodniach swego życia, ma niebagatelny wpływ na jego zdrowie w przyszłości. Już wtedy w organizmie malca „programują” się ewentualne groźne schorzenia wieku dorosłego, takie jak cukrzyca czy nadciśnienie.

Kiedy waga ciała niebezpiecznie rośnie, zwykle sięgamy po produkty dietetyczne, z obniżoną zawartością tłuszczu. Tak też działamy w przypadku nadwagi u dziecka. Na darmo! Australijscy naukowcy udowodnili, że produkty mleczne o obniżonej zawartości tłuszczu nie mają wpływu na wagę malca, czyli - innymi słowy - wcale nie pomagają w odchudzaniu.

Ta sytuacja ociera się o absurd. W Kanadzie trwa batalia o prawo do picia surowego mleka. Z jednej strony są argumenty lekarzy za pasteryzacją, a z drugiej argumenty farmera, który upiera się, że świadomy obywatel ma prawo wyboru.

Japońskie władze wstrzymują  dostawy mleka oraz dwóch rodzajów warzyw pochodzących z czterech prefektur, znajdujących się w pobliżu elektrowni atomowej Fukushima. Zakaz wprowadzono, gdy okazało się, że żywność jest promieniotwórcza.