mleko

Flat white jest bohaterką Google Doodle w poniedziałek 11 marca. Ten rodzaj kawy został - jak głosi legenda - wymyślony przez przypadek. Czy warto pić flat white? Ile ma kalorii?

Wszyscy znamy zalety kefiru, ale maślanka to najmniej popularny produkt mleczny. To błąd, bo należy do najmniej kalorycznych przetworów mleka i można ją spożywać, nawet będąc na diecie. Do tego ma mnóstwo właściwości, które przysłużą się naszemu zdrowiu. Jak wypada na tle kefiru?

Jednym z częstych problemów, z którymi borykają się zarówno początkujący, jak i doświadczeni kucharze, jest wykipienie mleka. Taki niefortunny wypadek powoduje masę bałaganu, a dzięki prostym trikom, można mu łatwo zapobiec.

Można o nich długo nie pamiętać, ale pod koniec roku pierniki wracają w wielkim stylu. Jeszcze trochę za wcześnie, by cieszyć się ich smakiem, ale… w takie dni, jak dziś warto spróbować piernikowego mleka. Nie tylko rozgrzewa, ale i poprawia nastrój. 

Mleko roślinne wytwarzane z migdałów, owsa, ryżu i soi zawiera na ogół mniej składników odżywczych niż mleko krowie – poinformowali naukowcy na konferencji organizowanej przez American Society for Nutrition.

Twoje uprawy warzyw w ogródku, kwiaty albo krzewy i drzewka owocowe zaatakowały mszyce? Zanim sięgniesz po chemiczne i drogie opryski, wypróbuj tańsze i ekologiczne metody. Opryskaj zainfekowane rośliny… mlekiem! Sprawdź, jak przygotować domowy oprysk, z czym i w jakich proporcjach wymieszać mleko, a także kiedy najlepiej rozpylić je w ogrodzie.

Komórki odpornościowe człowieka traktowane kombinacją polifenoli i aminokwasów pochodzących z kawy z mlekiem były dwukrotnie skuteczniejsze w zwalczaniu stanów zapalnych niż komórki, do których dodano same polifenole, a więc związki wyizolowane z ziaren kawy.

Prehistoryczni mieszkańcy Europy spożywali produkty mleczne na tysiące lat przed wykształceniem się zdolności trawienia laktozy u dorosłych – donoszą naukowcy na łamach tygodnika „Nature”.

Eurodeputowany PiS Krzysztof Jurgiel wystosował interpelację do Komisji Europejskiej ws. ryzyka zastąpienia mleka oferowanego w ramach "Programu dla szkół", finansowanego ze środków unijnych, napojami roślinnymi.

Każda mama wcześniaka ma prawo do skorzystania z banku mleka kobiecego. Obawiamy się jednak, że nie wszystkie pacjentki mające problemy z laktacją o tym wiedzą – powiedziała PAP neonatolog dr n. med. Justyna Domosud. Dodała, że przewaga pokarmu naturalnego jest nieporównywalna w stosunku do mleka sztucznego.